Paso a paso
- 1
Primero preparar la salsa de tomate: lavar el pimiento, pelar la cebolla y picarlos. En una sartén amplia o cacerola calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el pimiento verde.
- 2
Cuando la cebolla esté dorada incorporar el tomate triturado y dejar a fuego lento durante 5 minutos. Salpimentar y reservar.
- 3
Precalentar el horno a 200° e ir preparando las albóndigas. En un recipiente mezclar la carne picada con el diente de ajo y el perejil picados. Incorporar el huevo, la taza de pan rallado y el queso ricotta, mezclar bien y formar bolas.
- 4
Poner las bolas de carne en una bandeja de horno cubierta de papel sulfurizado (especial para horno), meter al horno precalentado y dejar que se hagan durante 10 minutos a la misma temperatura (200°).
- 5
Cocer los spaghetti en abundante agua con sal.
- 6
Cuando se sacan las albóndigas del horno, introducirlas en la salsa de tomate y dejar que se sigan haciendo alrededor de 10 minutos a fuego lento y con la tapadera puesta, añadiendo uno o dos vasos de agua a la salsa para que salga bastante (ello no hará que pierda sabor). Probar por si hiciera falta añadir más sal.
- 7
Montar los platos con los spaghetti, la salsa de tomate y las albóndigas de ricotta. Rallar por encima el queso Grana Padano o ponerlo a parte para que cada comensal se sirva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo&Ari le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9906625
Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
Leer más Recetas similares
-
-
Spaghetti con albóndigas
Esta receta se la escuché en una entrevista por televisión a Lorraine Braco (la Dra. Jennifer Melfi en Los Soprano). Tanto en Los Soprano como en otras películas de ambiente italoamericano (Goodfellas, Casino) podemos ver a los protagonistas comiendo estos espaguetis que me encantan.Vídeo: Video de albóndigas con tomate para espaguetis
-
Spaghetti con Albóndigas
Una riquísima receta de un plato típico de la comunidad italiana en Estados Unidos.La receta original se hace con tomate triturado y se tarda más tiempo en realizarse. De todos modos, esta receta queda muy rica.#JohnnyCooking #homemade #albóndigas #pasta #Spaghetti
-
Spaghetti con albóndigas 🍝
Esta receta es una de las favoritas de mi hija. Ella los llama los spaghetti de "La dama y el vagabundo" 💞🍝. Las albóndigas quedan muy tiernas y muy ricas de sabor. Si la salsa de tomate es casera o compráis una de buena calidad mucho mejor. Espero que os guste porque están de rechupete!!#delantaldorado
-
Espaguetti con albóndigas
Hoy nos sentíamos un poquito italianos en casa y quisimos dar un homenaje a nuestro estilo a esta receta típica italiana que está para chuparse los dedos...😋😋😋😋
-
-
-
-
-
-
Espaguetis con albóndigas
#Triviumdecocina#delantaldorado#recetasfitVamos a por el rosa esta semana, y nada mejor que esta receta de película en homenaje a la "Dama y el Vagabundo".Mi truco para que la pasta quede perfecta es, poner agua abundante con una cucharada de aceite y sal, cuando hierva echar la pasta, dejar tres minutos menos de lo que trae las indicaciones, y acto seguido enfriar mucho, así se corta la cocción y quedan en su punto.
-
Espaguetis con albóndigas
Hoy os traigo una receta ideal para toda la familia en especial los pequeños de la casa.Espaguetis con albóndigas(las cantidades depende de los que seáis yo siempre lo hago a ojo )Si haces la receta etiquétame en Instagram y te comparto por historias mi Instagram es jessica_corpas
-
-
Espaguetis con albóndigas
#Recetasdepelicula. La Dama y el Vagabundo de Disney. Un amor de pelicula❤Tipica pelicula que veia 👁👁con mi hija en los años 90 i pico....Las he cocinado con una salsa y albóndigas a la italiana🍝. Realizada con prodoctos frescos y del día.😘
-
-
Espaguetis con albóndigas
#triviumdecocina #delantaldoradoMe encanta este reto porque de siempre me han gustado mucho las películas de Disney, soy una fan y la pasta me pirra así que no dude en hacer estos espaguetis con albóndigas de la dama y el vagabundo.Para preparar la pasta lo normal es poner 100g de pasta por persona. Yo el agua la pongo a ojo, pero siempre que tenga la suficiente para que cuando hierva y se añada la pasta no se quede sin agua. En el momento que el agua hierve añadir un poco de sal. El tiempo para hervir la pasta unos 8-9 minutos si se quiere al dente, si se prefiere más blandita como es mi caso la dejo 3-4 minutos más. Luego lo que hago para que la pasta no se pase ni quede pastosa es nada más la pasta está hervida la cuelo en un colador y la remojo bien con agua fría. Se deja escurrir bien y se añade a la sartén junto con la salsa para calentarla 2 o 3 minutos
-
-
-
-
Espaguetis con albóndigas
Poca historia tiene este plato... Nos gustan los espaguetis y nos encantan las Albóndigas en salsa de tomate así que combinar las dos cosas era lo más obvio.. Muy rico, merece la pena probarla
-
-
-
-
Espaguetis con albóndigas
La receta me la preparo mi madre, la primera vez que vi la película de la dama y el vagabundo, ahora me tocó prepararla, mientras mis peques la veían. ☺️😍 Qué recuerdos.☺️😍
-
Espaguetis con Albóndigas
Plato típico de la cocina Italiana. En este caso es un plato sencillo de realizar, sobre todo si tienes preparado de antemano la salsa de tomate casera y la masa de las albóndigas. Pero aún así se tarda menos de 1 hora en prepararlo todo. Una de esas recetas que tienes que incluir en la lista de "cosas que hacer antes de morir"
-
-
Pasta con mini albóndigas
Es una receta típica de Marruecos, es una pasta pequeña que se llama pico de pájaro, muy buena para los días fríos.
-
Espaguetis con Albóndigas
#DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana #spaghetti #espaguetis #espaguetisconalbondigas
-
Tagliatelle con albóndigas en salsa napolitana
Receta preparada el domingo para la familia, pero el plato de la foto principal fue para el pequeñín de la casa. Pasta tagiatelle al huevo con albóndigas de carne vacuna fritas y ensalsadas con tomate a la napolitana. Al final de la receta podrán observar la foto de uno de los platos que serví para el resto de los comensales.Entre los ingredientes para elaborar la salsa napolitana ( salsa que suelo preparar para las pizzas) apunté ají picante o cayena picada pero si la receta se prepara para los niños no añadirlo.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9906625
Comentarios