Cardillos o tagarninas esparragadas con huevos
He acompañado los cardillos esparragados con unos garbanzos de bote.
Habíamos ido a buscar cardillos el día anterior, los limpiamos y los he cocido con agua y sal unos 15 minutos, me gusta tenerlo cocido y luego los guiso de diferentes maneras
Cardillos o tagarninas esparragadas con huevos
He acompañado los cardillos esparragados con unos garbanzos de bote.
Habíamos ido a buscar cardillos el día anterior, los limpiamos y los he cocido con agua y sal unos 15 minutos, me gusta tenerlo cocido y luego los guiso de diferentes maneras
Paso a paso
- 1
Poner sartén con aceite para tostar pan, cuando esté tostado se reserva
- 2
En esa misma sartén echar un poco de aceite y sofreír el ajo troceado, cuando esté se echa a un mortero, el pan tostado, sal, cominos y lo machacamos
Cuando esté echar agua que se humedezca el pan
- 3
Ahora en la sartén echar aceite y pimentón, sofreír y agregar los cardillos o tagarninas, yo los tenía cocidos ya, unos 5 minutos, echar un poca sal, ahora añadir el majado del mortero, dar unas vueltas que se mezcle todo bien, lo dejaremos unos minutos y echaremos los huevos, tapar y dejar se cuajen
- 4
Tenía un bote de garbanzos con trufa, puse una sartén al fuego, eché aceite, un poco de pimentón picante, un ajo troceado y rehogar un par de minutos y añadí los garbanzos del bote, eche cominos y los deje al fuego dando vueltas de vez en cuando unos 5 minutos, acompañé los cardillos esparragadas con los garbanzos
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tagarninas esparragás con huevo
#DíaDelPadreLas época de las tagarninas es el invierno, después de llover crecen muchísimo en el campo. Esta vez no he ido a cogerlas, me las han traído ya peladas y cortadas. Aunque con su tierra ! Claro está!
-
-
Cardillos o tagarninas con judías blancas de bote
Tenía cocidos los cardillos o tagarninas, hit es un día de esos que andas un poco apurado para hacer la comida y me pareció lo más rápido que podía hacer, la verdad que no será el último día que lo comamos.
-
Esparragada con huevos escalfados
Otra más!! Rica, fácil y completa. Espero que os guste!! 😛🐾
-
Paté de tagarninas esparragas con huevo de codorniz
Madre mía con este este paté! Me dio una conocida tagarninas limpitas que había cogido y me acorde de que un día probé paquete de tagarnina pero no había ninguna receta en internet para tener una referencia, con lo cual mire los ingredientes de paté original y me dije! Si esto es tagarnina esparragas trituradas! Así que lo hice así y para espesarlo un poco le eche panecillos de untar el paté dentro del vaso de la batidora y salió de lujo con el huevito y el pimentón picante.
-
Habas esparragadas con huevo cuajado
Estas habas se preparan esparragadas, con la clásica receta andaluza que sirve para muchas verduras aparte de los espárragos. Lleva una combinación de especias que le aportan un sabor espectacular. Y con huevo cuajado conseguimos un plato contundente y muy completo repleto de vitaminas.
-
Espárragos o taganinas con huevo
Receta típica Andaluza. Utilizamos espárragos trigueros verdes ( sólo la parte superior, la que se parte al troncharla con los dedos)La misma receta es valida para hacer las taganinas esparragadas, de ahí su nombre.Si os sobran podéis hacer una tortilla exquisita escurriendo previamente el exceso de líquido.Nota: si no os gustan los sabores amargos típicos del espárrago podéis darle un hervor preciamente con bastante agua y una cucharada sopera de azúcar y luego escurrirlos.
-
Cestitas de huevos y esparrágos
Hoy traigo una idea recopilada del blog “Bizcochela” en el cual encontré esta original idea para hacer “Canastillas de pan de molde”.La idea me pareció muy original, además, así aprovechaba para gastar huevos que a las gallinas de casa les ha dado por trabajar mucho.
-
-
Habas Esparragás con Huevo
Hay que aprovechar ahora que están las habas tiernas para cocinarlas con vaina, le da un sabor especial a este guiso de los de toda la vida.
-
Guiso de tagarninas con huevo
Las tagarninas me recuerdan a una amiga de mi madre, Sebastiana, que las hacía divinamente. Otro día les pondré, como ella, un poco de chorizo y morcilla. Hoy versión ligera.
-
Espárragos esparragados con huevo
Esta es una receta jerezana y está espectacular‼️ El toque del poleo fresco le va superior💯
-
-
-
-
Espárragos trigueros con huevo cocido
Este es un plato que tomamos en casa muy a menudo. Lo comemos en frío, aliñado como una ensalada. Es sencillo, rápido y perfecto como primer plato o cena, ideal para #cocinadeverano#realfood
-
Macarrones con huevos duros
Son unos macarrones con un sabor distinto, debido al atún con el quesito que lleva y sobre todos los huevos cocidos.
-
-
-
-
Menestra esparragada con huevo cuajado
Anoche no tenía ganas de complicarme la vida con la cena, y en el congelador encontré una bolsa de menestra. Normalmente me suele gustar más utilizar verdura fresca, pero suelo tener siempre menestra, ensaladilla, judías verdes y guisantes para un apuro.Quería darle un toque algo diferente a la típica verdura cocida, y me decidí por esta receta. El resultado muy rico, con el sabor del pimentón y el comino y el huevo cuajado que le dio untuosidad al plato. ¡Os la recomiendo!.
-
Espárragos trigueros guisados con huevo escalfado
#delantaldorado#detemporadasalusableEs una receta que vi en el canal de youtube de Yiya y me encantó.Forma diferente para salir de los espárragos a la plancha 👏
-
-
-
Espinacas esparragás o esparragadas
Esto va por tí abuelita. Recuerdo que mi abuela Luisa no era muy buena cocinera. Tan sólo, me gustaba sus lentejas, empanadillas y estas espinacas que quiero compartir con vosotros. Acompañante riquísimo, como guarnición a los pescados y carnes. Ah! De ella aprendí adorar el buen queso y, de mi abuelo materno, el vino tinto. Gracias
-
-
-
Espirales con huevos gratinados
Con esta receta he pretendido dar un cambio a los tradicionales macarrones con tomate. Los huevos salen cuajaditos y son una delicia para los peques de la casa.
-
Espárragos frescos de Navarra con huevo escalfado
Ayer preparé este rico plato para 14 personas en la SG la cabra y se chuparon los dedos los variopintos.
Más recetas
Comentarios