Heura picada frita sin gluten y vegana

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

Receta experimental con Heura picada.

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Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 1 paqueteHeura picada
  2. 1 paquetequeso mozzarella rallado vegano de Violife
  3. 1/2pimiento ecológico
  4. 2zanahorias ecológicas
  5. Algunas setas ecológicas
  6. 4 hojaspequeñas de lechuga ecológica
  7. 1/2 vasoaceite de girasol ecológico de primera presión en frío

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En una sartén antiadherente con el aceite saltear las zanahorias y el pimiento troceados hasta que estén un poco tiernos, removiendo de tanto en tanto.

  2. 2

    Añadir las setas y la lechuga troceadas y remover durante otros 5 minutos más, removiendo de tanto en tanto.

  3. 3

    Añadir la "carne" picada (heura) y seguir cocinando hasta que esté un poco tostada, removiendo de tanto en tanto.

  4. 4

    Añadir el queso y cocinar hasta que esté más o menos fundido, removiendo de tanto en tanto.

  5. 5

    Servir inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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