Pasta fusilli con crema de champiñones

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 paquetepasta (500 gr)
  2. 1/4 ltcrema entera
  3. 1/4 kgchampiñones desinfectados y cortados en láminas
  4. 3 dientesajo picadito
  5. 1/4 pzacebolla
  6. 1 cucharadaConsomé de pollo en polvo
  7. Al gustosal
  8. Al gustopimienta fresca

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a hervir suficiente agua en una olla grande con la cebolla y un poco de sal. una vez que comience a hervir agregar la pasta y dejar cocer durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté al dente.

  2. 2

    Mientras se termina de cocer la pasta, ponemos en un sartén una cucharada de mantequilla y doramos ligeramente el ajo picado. En cuánto dore agregamos los champiñones en láminas y los cocinamos dos minutos. Posteriormente, agregamos la crema, sal, pimienta y consomé y rectificamos sazón.

  3. 3

    Escurrimos la pasta y caliente la devolvemos a la olla vacía, agregamos la crema y removemos hasta que se integren perfecto. Servimos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Regina Hernandez
Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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