Crème caramel au sucre de coco

Naela 🌻
Naela 🌻 @Naelam
Grenoble

Je n'avais plus de sirop d'agave pour faire de la crème pâtissière, je l'ai remplacé par du sucre de coco et je fus très surprise de découvrir ce délicieux goût de crème caramel, un vrai régal !

Crème caramel au sucre de coco

Je n'avais plus de sirop d'agave pour faire de la crème pâtissière, je l'ai remplacé par du sucre de coco et je fus très surprise de découvrir ce délicieux goût de crème caramel, un vrai régal !

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Ingrédients

~10 minutes
2-3 personnes
  1. 3jaunes d'œuf
  2. 50 gsucre de coco
  3. 50 gfarine
  4. 400 mLlait
  5. 1 ccarôme vanille

Instructions de cuisine

~10 minutes
  1. 1

    Battre les jaunes d'œufs avec le sucre de coco jusqu'à faire blanchir

  2. 2

    Ajouter la farine petit à petit puis 200mL de lait froid et bien mélanger

  3. 3

    Dans une casserole faire chauffer à feu moyen le reste du lait (200mL) avec l'arôme vanille. Ajouter le précédent mélange et remuer jusqu'à épaississement

  4. 4

    Disposer dans des ramequins et placer 4h à une nuit au froid !

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Naela 🌻
Naela 🌻 @Naelam
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Grenoble

Commentaires (2)

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
C'est vrai que même à la couleur on dirait qu'il est au caramel !

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