Paquito de Cordero

Con lo fácil que sería hacer unas chuletas a la brasa y patatas fritas...nos hemos complicado un poco la vida. Pero siempre lo mismo cansa, no?

#mirecetario Esta es una receta de mi hermana, que la verdad que parece complicada, pero es súper sencilla y tendremos un máximo resultado. Me encanta.

Esta era la manera de cocinar la paletilla de cordero de mi abuela. En su cocota.

Es una versión de una receta senegalesa conocida como dibi. Acompañado con couscous o en plan de pita con lechuga y tomate queda genial.

Ya nos estamos despidiendo de los días fresquitos, empieza el calor y hay que decir adiós esos platos de cuchara calentitos que la vida nos dan en invierno. Aquí dejo un potaje riquísimo he sustituido el bacalao por cordero.

En casa hacemos guisados cuando llega el invierno, es fácil de preparar, puedes combinar con distintas carnes .GXL

Una parte del cordero que casi siempre se utiliza en cocidos o estofados, he probado a hacerla asada al horno con hierbas aromaticas y un buen vino y ha quedado realmente buena, aparte de ser muy barata.

#1receta1arbol #onerecipeonetree El cordero no suele ser algo que me guste comer mucho, por una antigua indigestión, pero cuando hace frío un poco no hace daño.

Un guiso de cuchara de los de toda la vida que preparaba mi abuela mi madre y yo también claro jajaja, muy rico 😋

Una de las recetas más conocidas de la cocina de Marruecos son sus pinchitos morunos.Aunque en España se suelen ver sucedáneos hechos de cerdo o pollo, la receta original se hace con carne de cordero.#mundo #micocinaviajera #Marruecos#cocinaárabe

Hoy vamos a hacer unas manitas de cordero muy sencillas y rápidas de hacer, con un resultado estupendo!

Una receta con mucho sabor, muy rica que merece mucho la pena hacer.

Ya llegando al final de este reto de las 1.000 recetas, os publico otro guisado de cordero muy típico en mi casa y tierras " Alcoy y Comarca". GXL.

Para Pascua les tengo esta receta de chuletas de cordero al horno con crosta de tomillo,espárragos en milhojas y torta de arroz una delicia que se derrite en tu boca .

La parte mas barata, pero también muy gustosa del cordero, una receta barata, pero con un sabor único.

Está receta es una de las que más recuerdos entrañables me traen....era uno de los aperitivos tradicionales que hacían mi madre y mi tía para el bar que tenían sus maridos (mi padre y su hermano) " La Taurina"... tenía fama junto al cochinillo, el bacalao con gabardina, los mejillones en salsa picante.... A ninguna de las dos les gustaba la cocina, pero guisaban de maravilla....era un lujo poder degustar sus aperitivos. Recuerdo que los ponían en unas conchas alargadas blancas de Pirex.De esto, ya han pasado muchíiisimos años....pero lo bueno es poder contarlo. Mi recuerdo para "Ellos".... Sabores que te transportan a tiempos pasados.

#cocinafamiliarEl olor me recuerda a mi abuela. Era un plato que solía hacer mi abuela, a nosotros los nietos no nos entusiasmaba, supongo que por el fuerte gusto , pero tengo que reconocer que es un plato bueno, rico y senzillo. Los gustos pero son como los colores.. Así que ahora mis hijas es su plato preferido es uno de ellos.

Un guisote para hoy!#cocinandoencasa #recetascaseras #esparreguera #cordero

Una receta jugosa y con un gran sabor.

Uno de los platos más sencillos que hay es el cordero o el cabrito asado, lo único que nos lleva en bastante tiempo para que se haga bien en el horno, pero el resultado es espectacular, así que para aquellos que todavía no habéis probado esta receta os animo a que la hagáis sobre todo durante estos días.

Esta receta la preparé la semana pasada y el cordero quedó muy tierno y jugoso, y con mucho sabor. #recetasparallevar

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰Hice este plato a mi marido para cenar y le encantó. Probarlo y veréis que bien queda para una reunión familiar o para sorprender a tu pareja!!

🍖🍅🌶🧄Si preparas así el cordero quedará muy tierno y sabroso.

Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/01/pierna-de-cordero-estofada-ternasco-o.htmlTenéis una pagina en facebook llamada ( cambalache3 ) pincha aquí y haz te amigo ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de las piernas de cordero estofadas ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/-Rso93qEjaAPierna de cordero estofadaEsta riquísima receta os dejara con la boca abierta después de que la probéis.Un plato muy típico español, con un sabor único a uno de los estofados más ricos que hayáis probado.Quisiera dedicar esta receta en primer lugar a mi querida hermana mª carmen y a dos amigas que no se pierden un solo vídeo mío mi amiga mª ángeles la poeta malagueña y a mi jovencisima y bella elena un beso para las tres.Gracias a todos por ver mis vídeos y por vuestras manitas arriba (liks) y también por suscribiros a mi canal gracias. de vuestro siempre amigo cambalache3.

Es la primera vez que lo preparo, en casa no nos gusta, únicamente a mí marido, así que me animé a prepararle un plato que hacía años que no probaba (por cierto, se chupó los dedos) jajaja. Buen provecho! :)