Magdalenas en panificadora y horno

🥚🍋🧂🥛🧁Ya puedo decir que le he cogido el punto al bizcocho en la panificadora, pero no me pregunteis por el pan porque sigue siendo un enigma, sigo probando y cada vez sale peor🤦♀️.
Estas magdalenas se han amasado en la panificadora después se ha pasado a los moldes para terminar haciéndolas en el horno, el resultado ha sido inmejorable.
Paso a paso
- 1
Se vierten los ingredientes en la cubeta de la panificadora y se hará por este orden:
Huevos
Yogur -no tires el envase-
Aceite
Sal, una pizca
Ralladura limón
Agua azahar, un chorrito
Harina
Si eliges poner azúcar pueden ser 2 vasos de yogur
Si eliges endulzante –xilitol 3 cucharadas -
Levadura - 2
Se marca el programa número 9 –amasado Panificadora Lidl- este programa dura 10 minutos y lo he puesto 2 veces, así que la máquina ha estado amasando 20 minutos. Le ayudamos con una espátula de silicona para bajar la masa de las paredes.
- 3
Encendemos el horno a 180 ◦ calor arriba y abajo y preparamos una bandeja grande de horno con moldes y cápsulas para magdalenas.
- 4
Terminado el amasado se vierte la masa en las cápsulas de papel, procurando llenarlas solo hasta la mitad. Como ha sobrado masa y no tenía más moldes del tamaño de las cápsulas, se ha hecho un pequeño bizcocho en un molde de silicona.
- 5
Lo tenemos en el horno unos 30 minutos, pero esto ya se sabe que cada cual entiende su horno, cuando se vean doraditas, comprobaremos si están hechas pinchando con un palillo.
- 6
Para conservarlas tiernas las guardamos en una bolsa de plástico para alimentos.
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