Sepia a la plancha con mayonesa de menta y limón
Angel Bermudez @Akingcooking
Sepia a la plancha con mayonesa de menta y limón
Paso a paso
- 1
Trocea la sepia en tiras...y sal-pimentala al gusto...
- 2
Añade a la sartén con unas gotitas de aceite a fuego medio hasta que doren...
- 3
Para ma mayonesa... pon los huevos el aceite la sal el zumo de limón las hojas de menta en un vaso (para batir)...
- 4
La clave es no levantar la batidora de 20 a 30 segundos del fondo mientras bates, una vez pasado ese tiempo levantas y sigued batiendo hasta que veas que se forma la mayonesa entonces añade la ralladura de limón...
- 5
Y.... LISTO...Emplata Y A COMER BUEN PROVECHO!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Bermudez le encantará ver cómo quedó.
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