Solomillo de cerdo relleno de jamón, queso, nueces en salsa de manzana

Preparamos el solomillo cortamos a lo largo sin llegar al fondo repetimos a los lados hasta ir abriendo el solomillo y daremos golpes con un mortero o lo k tengas para ir estirándolo

Empezaremos a ir rellenando con el jamón queso y las nueces

En una sartén grande ponemos un poco de mantequilla o aceite la cebolla la manzana a rodajas y a la sartén con el solomillo ya preparado

Y cuando veas k lo tienes sacamos el solomillo y trituraremos todos los ingredientes

Emplatamos y pondremos la salsa

Cortamos la carne que esté tibia para que no se nos habrá y la salsa bien caliente o cuando lo tengas un golpe de micro si quieres y a la mesa😁👍