Solomillo de cerdo relleno en salsa
Me sobró un solomillo del día de Navidad así que he decidido hacer otro tipo de relleno para hoy. De la salsa no tengo fotos del proceso porque es la que nos sobró del día anterior.
Espero que os guste 😊🤭
Solomillo de cerdo relleno en salsa
Me sobró un solomillo del día de Navidad así que he decidido hacer otro tipo de relleno para hoy. De la salsa no tengo fotos del proceso porque es la que nos sobró del día anterior.
Espero que os guste 😊🤭
Paso a paso
- 1
Pedimos al carnicero que nos abra el solomillo. Lo ponemos en la bandeja del horno y salpimentamos por los dos lados.
- 2
Hacemos una tortilla francesa muy finita y ponemos el horno a precalentar, calor por arriba y abajo a 200ºC
- 3
Vamos rellenando el solomillo, primero colocamos la tortilla, luego bacon y por último el queso
- 4
Enrollamos el solomillo, primero metiendo las puntas hacia dentro, sino, el queso se nos va a salir todo, de esta manera se sale menos. Ya está listo para meterlo al horno, pero antes lo untamos con un poco de aceite de oliva
- 5
Mientras se hace el solomillo preparamos una salsa, yo la he hecho poniendo a pochar las verduras.
- 6
Cuando estén bien pochaditas he echado un chorro de vino blanco, evapora el alcohol y después el caldo.
- 7
Cuando esté lista la salsa, la trituramos.
- 8
Pasados unos 35-40 minutos, dependiendo el horno, dejamos atemperar un poco el solomillo para poder cortarlo a medallones y servimos con un poco de salsa por encima.
Recetas similares
-
Solomillo de cerdo relleno con salsa de champiñones
He preparado esta receta de solomillo de cerdo relleno con tortilla y panceta, asado en el horno y con una salsa de champiñones.
-
Solomillo de cerdo relleno encebollado con salsa de nata e higos
Pues la verdad es que el solomillo es muy socorrido ya que puedes cocinarlo de muchas maneras. Además siempre lo puedes tener a mano si lo tienes conservado al vacío en el frío. Esta receta es sencilla y no necesita horno.
-
-
Solomillo de cerdo relleno de jamón y queso con salsa de piquillos
Vamos con una combinación perfecta, carne y pimientos. Es una receta muy sencilla, lleva un poquito de tiempo porque la salsa la vamos a hacer a fuego lento, pero complicación cero. Y lo más importante, está realmente rico. Yo no tengo mucha gracia emplatando, pero con un poquito de arte os puede quedar un plato muy lucido.
-
Solomillo de cerdo relleno de micuit de oca, piña y salsa de Pedro Ximénez
Plato de solomillo de cerdo relleno para fiestas de Navidad.
-
Solomillo ibérico relleno ibérico con salsa de membrillo
Ideal para estas fiestas navideñas. Se puede hacer con antelación y congelar y el día, solo hacer la salsa.El solomillo frio y cortado en lonchas finas esta muy bueno como fianbre para un bocadillo con pan tomate estilo catalan
-
-
-
Solomillo de cerdo relleno de verduritas con salsa de higos
#vendimia2020#delantaldorado
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
Nunca he hecho un solomillo, hasta hoy. Para la guarnición usé patatas a lo pobre de @maria_marieta que le van la mar de bien. Espero que os guste ^^
-
Solomillo de cerdo en salsa
Solomillo de cerdo en salsa de cebolla y ajo acompañado de patatas 🍟🍛
-
Solomillo de cerdo en salsa
Hoy vamos a hacer un solomillo con una salsa riquísima. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada de “Y hoy qué comemos”)
-
-
Solomillo de cerdo en salsa
🔸Receta tomada de Cookpad de Cristina Casan, adaptada a mi gusto. @redhell6#aceite #sal #pimienta, #ajos, #blog #elrinconcito, #caldodepollo, #cebolla, #harinadetrigo, #hierbasprovenzales, #nuezmoscada, #pastilladecaldodepollo, #pimentóndulce, #pimentónpicante, #solomillo, #solomillodecerdo, #Solomillodecerdoensalsa, #vinoblanco
-
-
Solomillo de cerdo relleno
Me quedaba poco más de la mitad de un solomillo, tenía dos opciones, cortarlo y hacerlo a la plancha, rápido y rico. Y la otra guisarlo, a mi marido le encantan las salsas, así que lo he hecho relleno al horno. La mitad de las verduras, han sido mi guarnición y la otra mitad, la he triturado para hacer la salsa. Ha quedado muy rico y la salsa también.#1receta1árbol#sauraycookpad#miebook -
-
Solomillo de cerdo en salsa
Me gusta mucho el solomillo y hacerla de muchas maneras diferentes.Así es que, aquí os traigo una receta muy fácil, sencilla y con pocos ingredientes.
-
-
-
-
-
-
Solomillo en salsa
El solomillo siempre es un éxito. Por su carne tan tiernecita y con cualquier salsa está riquísimo. Muy fácil de hacer. Espero que os guste 😊😊
Africas Menú -
Solomillo de cerdo en salsa
Sígueme en mis redes sociales para más recetas.- Instagram: @cocinacontammy- Facebook: Cocina Con Tammy
Más recetas
Comentarios