Rollo de calabacín y carne picada
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Paso a paso
- 1
Batimos muy bien los huevos tras salpimentarlos.
- 2
Forramos la bandeja de horno con papel de hornear, colocamos encima las rodajas de calabacín cubriendo toda la bandeja y por encima echamos los huevos batidos. Horneamos 15 minutos a 180°C.
- 3
En el aceite doramos los dientes de ajo picados junto a la cebolla picada. Cuando estén tiernas echamos la carne, salpimentamos y vamos removiendo para que se haga por todas partes.
- 4
Cuando esté hecha agregamos el tomate y mezclamos. Dejar cocinar 10 minutos.
- 5
En este tiempo habremos sacado la plancha de calabacín del horno y dejado templar
- 6
La rociamos por encima con el queso rallado, y sobre este colocamos la carne.
- 7
Enrollamos sobre sí mismo y horneamos 15 minutos a 180°C
- 8
Sacamos, cortamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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