🧇 Gofres rápidos 🧇

Yolanda
Yolanda @Yolanda
London

Para cuando pica el gusanillo y no queremos meternos en el engorro de los gofres normales, esta receta es perfecta! 🧇🥛

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Ingredientes

30 min
6 gofres
  1. 1huevo L
  2. 50 grmantequilla fundida
  3. 125 mlleche templada
  4. 125 grharina todo uso
  5. 60 grazúcar perlada
  6. 1 cucharaditalevadura Royal
  7. 1 cucharadaesencia de vainilla
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Empezaremos poniendo en un bol grande la mantequilla fundida junto con el huevo y la esencia de vainilla. Mezclamos bien hasta que la mezcla tenga burbujitas.

  2. 2

    Seguidamente añadimos la leche templada. Mezclamos bien y seguidamente añadimos nuestra harina junto con la levadura, la pizca de sal y mezclamos bien. Ahora añadimos el azúcar perlado, mezclamos bien y dejamos reposar 5 min.

  3. 3

    Mientras la masa reposa, encendemos la gofrera para que se caliente y una vez lista impregnamos con aceite, mantequilla fundida o spray antiadherente y añadimos las cucharadas de masa.

  4. 4

    Dejamos cocer los gofres hasta que estén dorados y una vez listos retiramos de la gofrera y… ¡a disfrutar! 🧇🍫

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yolanda
Yolanda @Yolanda
London
Española, afincada en Inglaterra, autodidacta, apasionada de la repostería y enamorada de la cocina española y rumana a partes iguales. ✌🏻
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