Étape 1 faire la génoise
Fouetter pendant cinq grosses minutes le sucre et les œufs.
Ajoutez le cacao est la levure et la farine.
Couler la préparation dans un moule à gâteau.
Enfourner pendant 20 minutes à 170°

Étape 2 la crème
Pendant que la génoise cuit, faire la crème, fouettée le mascarpone et le lait concentré sucré et la vanille ensemble.

Étape 3 la coque en chocolat

Faire fondre le chocolat dans un récipient et le mettre à fondre au micro-ondes.

Montage

Couper votre génoise en 2 parties.
Mettre la première génoise dans un plat.
Remplir de crème.
Refermer avec la deuxième génoise.
Couler le chocolat fondu sur le gâteau.
Laisser prendre 15 minutes au frais avant dégustation.