Pollo especiado al horno con calabaza

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Contramuslo de pollo asado al horno, previamente especiado, y acompañado de calabaza, en vez de patatas, queda ideal.

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Ingredientes

50 minutos
1 ración
  1. 1contramuslo de pollo
  2. 200 grcalabaza
  3. 1 dienteajo
  4. jengibre en polvo, una punta de cucharilla
  5. pimentón picante de la Vera, 1 punta de cucharilla
  6. sal
  7. 1/2 vasitovino blanco con especias de Mercadona,
  8. aceite de oliva Virgen

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cogemos una fuente para horno de pirex, ponemos el contramuslo, lo espolvoreamos con el ajo pelado y tocadito, el jengibre, el pimentón picante, sal, añadimos el vino y metemos al fresco 3 minutos.

  2. 2

    Pasado este tiempo sacamos, añadimos la calabaza sin corteza y cortada a cuartos como si fueran patatas.

  3. 3

    Añadimos un poco mas de sal, rociamos con un hilito de aceite de oliva Virgen, medio vasito de agua y metemos al horno a 200 grados, aproximadamente de 50 a 60 minutos, cuando veamos que esta doradito apartamos y servimos inmediatamente.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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