Una foto de Cobertura crema inglesa de limón tarta 30cm

Cobertura crema inglesa de limón tarta 30cm

Amparo Rovira
Amparo Rovira @AmparoRovira

Esta cobertura se base en crema inglesa de limón y aporta más sabor, si cabe, al semifrío

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Ingredientes

15 min
1 tarta
  1. 250 mlzumo de limón
  2. 1ralladura de 3 limones
  3. 5huevos batidos
  4. 250 grsazúcar
  5. 1 pizcasal
  6. 188 grsmantequilla sin sal

Paso a paso

15 min
  1. 1

    En una cazuela ponemos al baño de maría la mantequilla y la fundimos a fuego medio

  2. 2

    Una vez fundida añadimos el zumo de limón, la ralladura, el azúcar y los huevos batidos. Mezclamos hasta que se forme una crema espesa.

  3. 3

    Vertemos sobre la tarta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Amparo Rovira
Amparo Rovira @AmparoRovira

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