Tarta de crema limón 🍋 sin gluten... 3, 2, 1.
Fue el cumple de mi cuñada pequeña hice varias tartas entre elas esta , ya que mi cuñada la mediana, es alérgica al gluten, así que hice un bizcocho, sencillo de limón. La gracia es la crema de limón 🍋 que hice y le dio un toque cítrico, refrescante, ideal para rellenar y cubrir , tartaletas , cupcake , pasteles etc .. dicho lo cuál aquí os traigo un bizcocho, suave, fresco y buenísimo. Fácil y sencillo, pero buenísimo! P.de: La medida del yogurt cómo referencia
Tarta de crema limón 🍋 sin gluten... 3, 2, 1.
Fue el cumple de mi cuñada pequeña hice varias tartas entre elas esta , ya que mi cuñada la mediana, es alérgica al gluten, así que hice un bizcocho, sencillo de limón. La gracia es la crema de limón 🍋 que hice y le dio un toque cítrico, refrescante, ideal para rellenar y cubrir , tartaletas , cupcake , pasteles etc .. dicho lo cuál aquí os traigo un bizcocho, suave, fresco y buenísimo. Fácil y sencillo, pero buenísimo! P.de: La medida del yogurt cómo referencia
Paso a paso
- 1
Precalentamos horno a 170 grados.ponemos papel estraza en el molde. En un bol batimos los huevos, con azúcar hasta tener una mezcla blanquecina, añadimos yogurt. El aceite y la esencia limón. Mezclamos bien.
Incorporamos la harina que ya estará tamizada junto la levadura química y ralladura de limón.
- 2
Vertemos en el molde la masa y horneamos 30 - 40 minutos o hasta que pinchamos con un palillo y este salga limpio.
- 3
Crema de limón 🍋
zumo de 2 limones (75ml)
2 huevos
40 gr mantequilla
15 gr de maizena
100 gr azúcar
1 cucharadita ralladura limón 🍋
- 4
En un cazo infusionamos el zumo 🍋 con la ralladura y sin llegar a hervir, ponemos al fuego retiramos. En un bol ponemos los 2 huevos y el azúcar. Integramos bien y añadimos la maizena hasta que no quede grumos.
- 5
Añadimos el zumo a la mezcla mezclamos y colamos con un colador, yo colé el zumo antes, así que no me hizo falta hacerlo aquí.. al exprimir el 🍋 lo colé.. ponemos al fuego la mezcla sin dejar de remover hasta que espese. Una vez hecho retiramos
- 6
- 7
Retiramos y ponemos en un bol, ponemos papel film para evitar que salga costra... dejamos enfriar y guardamos en nevera hasta utilizarla... cuándo la vayamos a utilizar, removemos con las varillas para que quede cremosa.. utilizar a gusto y conveniencia... yo en el pastel para rellenar y cubrir. Bon profit, buen provecho !!
- 8
- 9
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