Creps de naranja con plátano y chocolate
Paso a paso
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Empezaremos haciendo las crepes : en un bol alto, batir todos los ingredientes hasta obtener una pasta muy fina. Calentar la crepera o la sartén y poner dos cucharadas de pasta, mover la sartén para que la masa quede bien repartida por toda la base de la crepera. Cuando este cocida por un lado..., girar la sartén y dándole un golpe seco, para que la crep quede encima de la espátula..., depositarla en la sartén de nuevo, para cocer por la otra cara. Continuar con el resto de las crepes, pon
- 2
Cortar los plátanos a rodajas de1'5cm., Y freírlos con la mantequilla...
- 3
Para hacer la crema de chocolate, poner la nata y el chocolate rallado, en un cazo al fuego, y sin parar de remover, hasta que el chocolate esté completamente deshecho.
- 4
En una cuarta parte de cada crep, poner unas rodajas de plátano con unos hilos de chocolate …, plegarla sobre sí misma y volver a poner plátano y chocolate... cerrar la crep dejándola como un triángulo, volviendo a hacer hilos con el chocolate por encima y al lado del plato...
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Mmmmm... Buenos postres !!
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