ต้มข่าไก่
Raya กินตามใจ @cookbyraya
ต้มข่าไก่
วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเปล่า พอน้ำเดือดแล้วให้ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และข่า ที่หั่นเรียบร้อยแล้ว
- 2
ตามด้วย ใส่เนื้อไก่ที่หั่นพอดีคำลงไป
- 3
เทกะทิลงไป คนให้เข้ากัน รอสักพัก
- 4
ปรุงรสด้วยผงปรุงรส มะนาว น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาล
- 5
พอใกล้สุกแล้ว ใส่พริกแดง และมะเขือเทศลงไป
- 6
พอสุกแล้ว โรยด้วยผักชี รับประทานได้เลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มข่าไก่ ครัวชนัต ต้มข่าไก่ ครัวชนัต
ปรับสูตรเพิ่มเติมในส่วนของวัตถุดิบบางอย่าง เพื่อเพิ่มรสชาติ
-
ต้มข่าไก่มือใหม่ครั้งแรก ต้มข่าไก่มือใหม่ครั้งแรก
ไม่เคยทำมาก่อน มีวัตถุดิบครบพอดีเลยลองทำดูค่ะ
Ketchira JN -
-
ต้มข่าไก่ ไข่เจียว สูตรคีโต ต้มข่าไก่ ไข่เจียว สูตรคีโต
เมนูโด๊ปไขมันดี จากกะทิ หนังไก่ ไข่ แถมยังให้โปรตีนสูง ใครยังไม่เคยลองลองเลย ไข่เจียวนุ่มๆ ชุ่มกะทิ อร่อย อิ่มสบายท้อง #ต้มข่าไก่ไข่เจียวง่ายๆ
-
ต้มข่าไก่ ฉบับน้องไข่ ต้มข่าไก่ ฉบับน้องไข่
ประหยัด+ไม่ยุ่งยาก ทำง่าย พลิกผันตามของที่มีในตู้
-
ต้มข่าไก่ (กะทิกล่อง) ต้มข่าไก่ (กะทิกล่อง)
#gluten-free ปรุงรสให้กะเอาหรือ ชิมก่อน ค่อยๆใส่ทีละนิดจะได้เข้ากันคะ สามารถใส่เห็ดและเลือดไก่ เพิ่มได้นะคะ พอดี แฟนแพ้อาหารหลายอย่างเลยไม่กล้าใส่คะ
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)
Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16313346
ความคิดเห็น