Conejo con pisto (todo en crudo)

Y pensar que me lleva una buenas regañinas de pequeña por no querer comer ni conejo ni pisto. Me negaba en rotundo. ¡Como cambia la cosa con los años!

Chicas desde que me opere la carne que me sienta mejor es el pollo, conejo o cerdo,l a ternera se me resiste aún.Aquí os dejo esta receta que queda muy rica, el único fallo que tiene para mi que no puedo untar pan; buaaaa buaaa con lo bueno que esta mojando pan, jejeje.Espero que os guste

Ya van quedando las últimas verduras de verano. Así que vamos a aprovechar todo lo que podamos estos últimos y deliciosos tomates, berenjenas, calabacines y pimientos.

Una receta sencilla, muy tradicional y con mucho sabor.

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Habíamos abierto un bote de pisto del que preparamos este verano, y nos sobro poco menos de la mitad así que como no tiramos nada lo aprovechamos en una carne picada y quedó de miedo.

Una receta que la hacia mi padre en el pueblo súper sencilla buena y de calidad

Vamos con una receta muy completa en la que combinamos muchas verduras con un poquito de carne. Como suelo compartir es una receta muy fácil y que da un gran resultado.

El pisto es muy popular en la cocina española y es un plato muy sano. Acompañado de unos huevos es, además, muy completo.#DelantalGlobal2024 + #Eurocopaenlacocina

Lo normal es que los filetes sean finos, pero el carnicero se pasó un poco y los cortó un poco gruesos. Sin embargo han quedado jugosos y tiernos, que es lo importante.Me ha sobrado la mitad del pisto, pero mañana lo aprovecharé con unos huevos fritos 😋.#menúsemanal

Sano y un gran aporte de proteínas debido al mijo y los anacardos. Una buena opción para una comida rica cuando no tenemos mucho tiempo.

Ya me tenéis de nuevo por aquí, con verduras (cada vez comemos más) y la carne picada es de cerdo y los trocitos de magro que quedaban en el congelador. Buen combinado y cuando veas las fotos te apetecerá. GXL

#BBBComo toca estar y preparar comida para mis padres, ya un poco mayores, superando la covit, pues tengo que hacer cosas que puedan comer y para aprovechar la comida... esqueleto de pollo para caldo y la poca carne que tiene, para la cena con verduras

#RecetasConCongeladosNosotras hacemos la compra de carnes, pescados y pollo una vez al mes. Una vez en casa, lo distribuimos en raciones y lo congelamos. De esta forma cada día sacamos El paquetito de lo que vamos a comer al día siguiente y tenemos comida para todo el mes.Esta vez saqué un costillar de cerdo del congelador e hice esta receta, que me ha quedado muy rica.Pongo que es para 3 personas por las cantidades pero, como somos dos, lo que ha sobrado ha ido al congelador (ya cocinado) y lo aprovecharé para otra receta que haré en unos días#menúsemanal

La prueba de que, en la cocina, hasta a los platos más tradicionales podemos darle la vuelta y hacer cosas divertidas.#vegetarianas

En su origen, el plato posiblemente fue cocinado por los campesinos de La Mancha al aire libre con productos de la huerta, a los que tenían fácil acceso, actualmente es una de las recetas de verduras más tradicionales que existen en nuestra gastronomía.El tradicional pisto sólo lleva pimientos verdes y rojos, tomates y un poco de calabacín, pero las verduras empleadas suelen variar enormemente dependiendo de la zona, de la temporada y de los gustos locales, no obstante se puede decir que siempre lleva tomate y pimiento y que además es frecuente que lleve cebolla, ajo, calabacín y /o berenjena, todos estos ingredientes se preparan cortados en pequeños dados de no más de medio centímetro, se van pochando sucesivamente en una sartén o cazuela en Aceite de Oliva y suele acompañarse de alguna carne o pescado.

Un plato rico, lleno de verduras y que sorprendera por todo su sabor. Esta riquísimo!!!

#recetasconalmaSiempre recordaré esta receta con mucho cariño, cuando nos invitaba mi suegra a comer nos la hacía porque nos gustaba a la familia y le salía siempre riquísima.

Se pueden usar verduras congeladas (compradas o cortadas por nosotros) y tomate frito en bote (de cuanta más calidad, mejor, claro). No pasa nada por ello. Lo ideal, siempre, es a partir de fresco. Pero, para un apuro, en un cuartito de hora tienes una comida más rápida y sana que la pizza o burger que te tienen que traer a casa en moto desde por ahí

Especias al gusto, yo con gara masala

Por su parecido, este plato lo podríamos confundir con una salsa boloñesa, pero tiene sus diferencias. Lleva pimiento y la boloñesa no, la cual tiene zanahoria y este pisto prescinde de ella. Se puede comer tal cual o como relleno de unas empanadillas. También podemos utilizarlo como una boloñesa, en unos espaguetis.Enlace al video: https://youtu.be/M4ObzYU4PJI

Una combinación espectacular. #porunmundomejor El Pollo y el pisto se llevan súper bien. Personalmente me gusta un pisto con las verduras al dente, que se encuentren, pero me gusta de todos modos. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/Idw6EWqC7YU

Pisto de carne picada de ternera con un sofrito de cebolla, pimientos rojos y verdes, ajo, calabacín y tomate, se sirve con unos huevos estrellados.

Receta de pisto heredada de mi ama.😘