Albóndigas de habichuelas(alubias)

#veggie #vegan #vegano #recetasveganas #realfooder #glutenfree #yomequedoencasa

Probé de hacer albóndigas con alubias ya que de carne no me gustan y ha sido un gran descubrimiento!

Puedes usar cualquier caldo, e incluso añadir un puñado de arroz

Cualquier carne con guisantes está deliciosa, y no podía ser menos con las albóndigas...quedan suaves y melosas.Como casi siempre , me gusta daros la información nutricional de los ingredientes básicos:Los guisantes son una legumbre con menor aporte calórico que otras de su misma familia como las lentejas o los garbanzos. No obstante, son ricos en proteínas, necesarias para el desarrollo de los músculos. De hecho, si atendemos a la Fundación Española de Nutrición, una ración media de guisantes tiene casi tanta proteína como un huevo entero, aunque esta es de menor calidad.Asimismo, este alimento es una fuente de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y combatir problemas de estreñimiento. También es rico en potasio, indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso.El contenido en vitaminas de los guisantes favorece la creación de células sanguíneas, al tiempo que aportan ácido fólico, indispensable para mujeres embarazadas para prevenir malformaciones en el feto.

Albóndigas de pechuga de pollo con salsa de almendras, piel de naranja, vino, habas y pimentón.

Receta de www.vitonica.com, muy fácil, sin nada de grasa, al horno....buenísimas. Para #nuriceta

#vegetariana. Si tienes ganas de unas albóndigas no dejes de probarlas

Otro plato de albóndigas en salsita con dos guarniciones diferentes. Pues poner solo una o las dos...depende del gusto de los comensales.

#cookpadmycook

Esta receta es colectiva, mi padre decía los ingredientes de la salsa, mi madre la de las albóndigas y a mí me tocaba mirar que no se quemará, secara, menear las albóndigas jeje feliz de las albóndigas de mi familia.#recetasconalma

#glutenfreeEl pan y la harina uilizados son sin gluten.

Esta es mi versión de la albóndigas, quedan muy ricas y es muy sencilla de hacer.

🥕🥬🧅🍄🧄🥚🌱🧀Lo importante de esta receta es que queden sabrosas, así que no hay que escatimar con las especias.  #cocinavegetariana

¿A quién no le gusta un buen plato de albóndigas? Siempre son un acierto, ya que gustan tanto a mayores como a los más pequeños de la casa.En esta ocasión, te vamos a mostrar cómo preparar unas sabrosas albóndigas de lentejas, aptas para vegetarianos, si las quieres aptas para veganos, solo deberás prescindir el queso y puedes sustituirlo por cualquier otro ingrediente que más te guste.Además, si quieres llevar un estilo de vida más saludables, consumiendo más vegetales, hortalizas y legumbres, esta receta te va a encantar, y es una manera mucho más sencilla, de que los más peques de la casa, coman las lentejas.

Mejorar una comida de latas con algunos ingredientes como por ejemplo vino blanco, cebolleta y tomate frito hacen que sea un plato rico y fácil de hacer en 5-7 minutos.

Delicioso plato de albóndigas de carne de cerdo con guisantes y alcachofas

Un plato supercompleto con legumbres, cereales, vegetales y carne blanca. Cocino 4 raciones y congelo la mitad para la siguiente semana. Al peque le encantan. Le aplasto un poco las alubias con el tenedor por el riesgo de atragantamiento.

Receta de mi mamá.

Hoy las hago con tomate frito casero, que las da otro sabor.