Albóndigas con crema de champiñones

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=UszglFDxreQ&t=48s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.

Me encantan los puerros y el plato ha quedado riquísimo y, a la vez, ligero porque no lleva ingredientes calóricos.

En esta ocasión tenía, en el congelador, unas albóndigas de pollo que ya vienen moldeadas. Se me ocurrió que podía hacer algo diferente con ellas y aquí tienes el resultado

#sorpresas, El otro día en un canal de cocina vi esta receta y me encantó, la hice y en casa gustó mucho sobre todo a los más peques!!

Había comido días anteriores en un restaurante "crema de champiñones", pensaba en hacer algo, así que, se me ocurrió hacer las chuletas de cerdo a la plancha y preparar a parte esta crema de champiñones, con champiñones frescos, nata para cocinar, jamón serrano y algo más. Os va a encantar. Hummm GXL

Un entrante clásico. La misma receta puede servir para hacer una salsa de champiñones para platos de carne, reduciendo la cantidad de caldo para conseguir una textura más espesa.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=1_dmywqlyc6kX7hq

En esta época las setas son las reinas.Este plato puede hacerse con el tipo de setas que a ti te gusten.

Sola o como acompañamiento de multitud de platos

#semanadelaberenjena

Probé... y resulto sabroso #yosoyyo

La crema de champiñones es una receta muy sabrosa que resulta estupenda como entrante o como primer plato. En esta ocasión, vamos a prepararla con champiñones 🍄‍🟫 , puerros y con cebolla 🧅 como base, para que quede muy gustosa.En esta ocasión, hemos preparado la crema con caldo de verduras, aunque podemos elaborarla igualmente con caldo de pollo que también queda muy rica.#sopaycrema#entrante#calendario2025

Cómo me encantan los champiñones (en mi perfil se puede ver la cantidad de recetas que llevan champiñones) me faltaba probar la crema de champiñones. Me ha encantado el resultado ya que sabe mucho a champiñones y es muy fácil de hacer.

Muy fácil de hacer, además de deliciosa!

Crema de champiñones con salsa bechamel y costrones de pan fritos.

El Raviolotti es una variedad de Ravioli, la diferencia estriba en su forma y tamaño, más grandes, éste último tiene forma cuadrada en cambio el primero tiene una forma ovalada.No obstante en la misma Italia existen otras pastas semejantes al Ravioli, aunque diferentes no sólo de nombre sino también de forma, entre éstos los Agnolotti, de forma cuadrada oriundos del Piamonte y los Cappelletti o Tortellini, plegados o en círculo, oriundos de la Emilia-Romaña, del mismo modo también son similares los Tarteletis y los Sorrentinos, oriundos de Sorrento, de forma circular.Esta receta la hizo mi hijo y no deseo apuntarme el tanto, simplemente expongo la receta, tal y como la hizo él.

#saboresdeotoño

Esta receta rinde para 2 raciones, ha quedado estupenda de sabor, cremosidad, etc.