Crema de champiñones

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila

Esta receta rinde para 2 raciones, ha quedado estupenda de sabor, cremosidad, etc.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 6champiñones grandes
  2. 1/2cebolla cortada en trozos
  3. Unos dientes ajo cortados pequeños
  4. 1 cucharadaaceite
  5. al gustoSal
  6. 1 tazaleche
  7. 1/4 tazaNata de cocinar
  8. 1/2 cucharadaperejil
  9. 1/4 tazavino blanco
  10. 1 pizcanuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Coloca en la sartén el aceite, ajos y cebolla, deja cocinar hasta que se pochen. Añade un poco de sal, remueve.

  2. 2

    Añade los champiñones limpios y laminados, deja cocinar hasta que cambien de color más oscuro.

  3. 3

    Vierte el vino y el perejil. Deja evaporar.

  4. 4

    Añade la leche, cuando hierva integra la nata y la nuez moscada.

  5. 5

    Cocina unos minutos y luego pasa a la licuadora y deja batir unos segundos, hasta que veas que esta bien triturado. Pasa nuevamente a la cacerola y reserva caliente hasta servir. Buen provecho!!

  6. 6

    Notas: Cuando tengas los champiñones bien cocidos, si gustas retira varios para decorar.

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Escrita por

Naty_coremi
Naty_coremi @cook_5005286
Avila
http://lasrecetasdenaty.comhttps://www.instagram.com/naty_coremi/Si elaboras una receta mía, agradecida que lo compartas en la comunidad Cookpad, y si deseas que lo suba a mi blog debes enviar la foto y comentario a mi correo, un abrazo.natycoremi@gmail.com
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