399. Paella de pollo y conejo (principal arroz)
maybe @maybe_pilarcosta
Veranito, + calor + Domingo = PAELLA
Riquísima😋
399. Paella de pollo y conejo (principal arroz)
Veranito, + calor + Domingo = PAELLA
Riquísima😋
Paso a paso
- 1
Troceamos la carne, salpimentamos y sofreímos en la paellera con un poco de aceite y los ajos enteros. Cuando estén fritos los retiramos.
- 2
Sin quitar la carne, sofreímos las judías, el garrofón y las alcachofas. Todo limpio y troceado.
- 3
Cuando estén fritas las verduras, añadimos los tomates, pelados, limpios y troceados.
- 4
Cuando este sofrito el tomate incorporamos el arroz junto con el pimentón y las hebras de azafrán. Dejamos que se sofría todo unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 5
Incorporamos el caldo. Cuando llegue al punto de ebullición, bajamos el fuego. Lo dejamos unos 10 minutos a fuego bajo. Subimos el fuego durante los últimos 10 minutos de cocción para que tengamos “socarraet” y ponemos las ramitas de romero desmenuzados.
- 6
Dejamos reposar unos 5 minutos. Acompañamos con una ensalada valenciana. Servir. Que aproveche!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16345806
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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Para verla en vídeo receta paso a paso pincha aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=ws4EiV1BOXQ
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