Salmón en freidora de aire Cosori, agridulce con brotes de wasabi

Esta vez con un acompañamiento de arroz frito tres delicias

Si nunca has probado a cocinar el salmón con freidora de aire, verás que rápido se hace con esta receta, te sorprenderá de lo bueno que sale.

Sigue haciendo mucho calor y, además, tenemos una plaga de hormigas en la casa y el jardín. Así que intento evitar cocinar con el horno (por el calor), y también con la plancha (porque parece que en cuánto huelan la más mínima aroma de comida, esas hormiguitas nos invaden a tutiplén 🫠). En situations como esta el air fryer es una bendición!! Ayer hice estos dos lomos de salmón fresco. Listos en 8 minutos, sin olores, y buenísimo 🎉

Estamos con cambios en la cocina, así que no podía manchar mucho y como me apetecía algo ligero esta opción ha sido todo un acierto. Solo es poner los ingredientes en la freidora y listo.

El otro día estaba esperando inspiración divina jejeje y me inspiré y comimos @beam8a y yo más bien que nada con dos lomitos de salmón fresco que estaban riquísimos.

Hoy vamos a hacer una receta riquísima! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!

Un alimento completo con proteínas, hidratos y verduras. Ideal para llevar en excursiones, al trabajo o simplemente para un desayuno rápido y completo.#Desayunosconhuevo#calendario2025

🐟🥬🥛🥑🍋🧄De este plato lo mejor es la salsa, sin apenas aceite, sin huevo y mucho más rica que una mahonesa. Lo peor es el nombre tan largo que me ha quedado🤣🤣Para hacer los espaguetis de calabacín se ha utilizado un accesorio de la batidora que los hace perfectamente.

#LosjuegosDeCookpadGlobal2024

No quiero aburrir con mi freidora de aire 😅 pero aquí estoy con otro experimento feliz!! Hace unos días probé hacer atún. Hice un macerado con cilantro, lima, sésamo, aceite de sésamo y miso blanco con un toque de jengibre. Acompañé los lomos con un puré de boniato y unos guisantes. Una comida práctica, rápida y sana.

Receta de aprovechamiento con Salmón que tenía en congelador.#losjuegosGlobalesdeCookpad2024

Bueno, hoy me lancé a la piscina y, como ya había prometido en mi anterior aventura con boquerones, hice sardinas en mi air-fryer. Y estoy ENCANTADA con el resultado. Porque, además de estar riquísimas, resulta que no hay ni una pizca de olor a sardinas en la cocina!! Yo descubrí las sardinas a la plancha en un chiringuito de playa con mis padres la primera vez que vinieron a visitarme a España, cuando yo estaba todavía en 3º de la universidad y mi trabajo de verano fue dar clases de inglés para pagar parte de la deuda de ser universitaria. Mis padres vinieron en coche, desde Inglaterra (ferry a Francia y luego conducir hacia el sur hasta llegar 😍) para conocer en situ esa España que me había impactado tanto y que todavía no conocían (más tarde acabarían también enamorados de este país, de su gente, el clima, la comida...). Todavía me acuerdo de esa comida que nos supo a gloria en la playa, sin platos ni cubiertos. Y desde entonces, al hacer sardinas me invade un recuerdo súper feliz, pero también un olor en la cocina que cuesta quitar. Así que... ¡Contentísima al descubrir que, no solo se hacen muy bien en la freidora de aire, sino que no hay olor a nada después!

Vídeo receta: https://youtu.be/FejtMZesP84Hoy os dejo una receta sana, con pocos ingredientes y muy fácil de preparar. Además no lleva ni una gota de aceite. Verás que el salmón se queda en su punto y las patatas están deliciosas.#PatricientaCook #freidoradeaire #salmón #patatasalacerveza #patatas #salmónconpatatas

Hace tiempo guardé la receta de @maria_marieta de su salmón en airfryer y justo el otro día por internet me salió una con soja y citrícos y me volvió a la mente la de Marieta 🤩 He mezclado ambas versiones y le he puesto alguna cosa más que me ha parecido, y oye está brutal!!Además con la mezcla del macerado sale una salsa espectacular, tenéis que hacerlo.#calendario2025

tengo una cuenta en instagram con más recetas, podéis echarles un vistazo🥰: realf__d

Esta receta de salmón me ha sorprendido muy gratamente. Me habian sobrado frutos secos tostados de otra preparación y los he molido y utilizado para esta receta que para mi gusto ha quedado espectacular.

Últimamente estoy marinando alimentos antes de cocinarlos mucho mas que solía hacer, y tengo que decir que me encantan los resultados!! Hace unas semanas una amiga, que es de un pueblo en Marruecos, me dijo que para que el pollo esté mas tierno y sabroso ella siempre lo pone en remojo con agua, sal y limón y lo deja en la nevera durante un mínimo de 2 horas (a veces toda la noche) y así sale mucho mejor de textura y sabor, sea la que sea la receta que hagas. Lo probé y es cierto. Además el otro día leí un artículo en inglés, "La magia de marinar" por Palisa Anderson, y resulta que muchos de los ingredientes que usamos en los marinados (miso, jengibre, yogur, vino, miel, piña..) contienen enzimas digestivas que facilitan la digestión. Ahora casi cada vez que hago pescado o pollo, experimento con un marinado. Me resulta una manera muy práctica de hacer platos con mucho sabor y poco esfuerzo. Algunos funcionan mejor que otros. Esta es un ejemplo de un marinado inventado que hice durante el fin de semana y que salió delicioso. Espero que os guste 😃

Listo en 12 minutos, jugoso y sabroso.Yo lo he tenido 3 horas marinándose pero con 1 hora también quedaría bien.#OctubreRosaconCookpad

#BBB Ayer tenía que usar un lomo de salmón que había comprado en la pescadería hace un par de días. En realidad era una ración para una persona, pero como éramos dos para comer pues lo corté en 4 lomos pequeños. Para compensar la poca cantidad, hice un adobo improvisado con pasta de tamarindo, miso blanco, miel, jengibre, limón y copos de chile. ¡Delicioso! Si te gusta más picante, puedes agregar más chile - en mi casa salvo que vaya a comer sola, tengo que usar cantidades moderadas de picante 😉. Si, por otro lado, no te gusta nada picante, pues puedes omitir ese ingrediente y agregar un poco de pimienta negra para compensar. Hice unas patatas cortadas y una cebolla al horno (mezcladas con aceite de oliva, romero y escamas de sal, asadas al horno durante 45 minutos a 210º) y unas judías al vapor para acompañar el salmón. Un plato sano, sabroso hecho en un plis plas 😀

Este año los reyes me regalaron una freidora de aire y ¡Me encanta! Hacía tiempo que me llamaba la atención este aparato y ahora puedo experimentar con el!! Algún experimento esta semana me salió regularín - como por ejemplo pescadito de bahía (que la próxima vez intentaré sin rebozar en harina a ver qué tal) y la berenjena que está en la foto que estaba solo aprobable y tendré que que hacer alguna variación para que la próxima me salga mejor. Pero el resultado de otros experimentos me han sorprendido por la sencillez y la rapidez y también el resultado final. Este es un ejemplo, pollo frito que salió muy sabroso, suculento y sin duda lo volveré a hacer. Froté los contramuslos con las hierbas y especias (puedes usar las que más te gusten) la noche antes y los guardé en la nevera, pero se puede hacer en el momento sin problema.

Fácil y rico. Además, con la airfryer se hace súper rápido, sin olores y sin manchar.Lo he acompañado con unos espárragos blancos de bote.

Tengo debilidad por los puerros ¡me encanta esta verdura!.El puré ha quedado muy suave y muy rico.

Vuelvo a desempolvar mi olvidada freidora de aire para freír unas sardinas que compramos el otro día en la pescadería del súper.La verdad es que quedaron muy ricas.