Epic Chicken Burger

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante

Celebramos el día mundial del pollo frito presentando esta #ChickenBurger con ensalada de col y pepinillos. Al final decidimos ponerle también un huevo frito, y que alegría! #Pornazo. Con el inmejorable pan brioche de Juanito Baker.

#ElRetoDelPolloFrito con @cookpad_es @avianza_org @alimentosdespana.es

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Ingredientes

45 minutos
2 Burgers
  1. 2Contramuslos sin piel ni hueso
  2. 2Panecillos buenos y resistentes
  3. 4 lonchasCheddar
  4. Ensalada de col
  5. Pepinillos
  6. 1huevo frito (opcional pero muy recomendable)
  7. Para el marinado del pollo:
  8. c/sLeche
  9. Al gustoAjo, especias, sal
  10. c/nHarina de maíz
  11. 1huevo
  12. c/nPanko
  13. c/nAceite para freír

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Marinamos unos muslos de pollo sin piel ni hueso en leche, ajo, especias y sal, durante unas horas. Rebozamos en harina de maíz, huevo batido y panko.

  2. 2

    Freímos en abundante aceite. Colocamos el queso cheddar por encima para que se funda ligeramente con el calor del filete.

  3. 3

    Montamos la burger con ensalada de col, pepinillos, el pollo frito con queso y para hacerla bien epica, un huevo frito.

  4. 4

    #Pornoyema

  5. 5

    Disfrutad!

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Escrita por

Josemi CilantroYHierbabuena
Josemi CilantroYHierbabuena @Cilantroyhierbabuena
Alicante
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