Tiras de cerdo agridulce
Como en tu restaurante oriental favorito, pero con el sabor y la confianza de lo casero. Una receta sencilla, rápida, práctica, que hará disfrutar a toda la familia. Seguro, además. Dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/zhi_vWP4WAk
Tiras de cerdo agridulce
Como en tu restaurante oriental favorito, pero con el sabor y la confianza de lo casero. Una receta sencilla, rápida, práctica, que hará disfrutar a toda la familia. Seguro, además. Dejo el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/zhi_vWP4WAk
Paso a paso
- 1
En primer lugar, un par de horas antes de hacer la comida, cortamos la carne en tiras y la salpimentamos (con pimienta blanca)
- 2
Regamos con salsa de soja dulce, añadimos los ajos chafados y removemos bien. Reservamos.
- 3
En el momento de hacer la comida, enharinamos la carne y la freímos en una sartén con aceite de oliva bien caliente hasta que esté dorada. Luego la reservamos sobre papel absorbente
- 4
En una sartén, ponemos el vinagre, el jengibre, el azúcar...
- 5
...la salsa de soja, el ketchup, el agua...
- 6
Salpimentamos y mezclamos
- 7
Agregamos un poco de maizena diluida, para que espese la salsa
- 8
Cuando tenga textura de napar, añadimos la carne y la integramos bien
- 9
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fajitas de cerdo agridulce
Me encanta el cerdo agridulce, he hecho éstas fajitas con solomillo de cerdo y manzana. No he querido poner verduras, para no restar sabor al cerdo.#1receta1árbol#sauraycookpad#miebook
-
-
-
-
Cerdo agridulce
Hoy una receta tradicional de la cocina china CERDO AGRIDULCEno te la pierdas.https://youtu.be/cu1PZj7H-xc <<
Cerdo agridulce
Si os gusta la comida china os va a gustar. Hace tiempo os dejé una salsa agridulce deliciosa, esta también está riquísima
Costillas de cerdo agridulce
Costillitas de cerdo una manera de hacer que la grasa del cochino quede tierna y jugosa demasiado rica...
Cerdo Agridulce
En la cocina china se utiliza el famoso wok para saltear distintos alimentos, como las verduras y las carnes; el secreto es el movimiento constante de los alimentos para conservan su sabor y que queden al dente. Se usa poco aceite. Pero si no tenemos Wok, podemos usar una sartén en buen estado, prueben con este plato y verán.
Cerdo agridulce
Esto es lo máximo que conseguí acercarme al sabor que tiene el del restaurante asiático de cerca de mi casa. La verdad es que me quedó el sabor y la textura espectacular.
Cerdo agridulce
Otra receta de las que solemos pedir cuando salimos a comer a un restaurante oriental, y que podemos realizar en casa fácilmente.Si la acompañáis con el arroz tres delicias y el pollo al limón, tenéis un estupendo menú chino sin moveros de casa.
Cerdo Agridulce
El origen del cerdo agridulce se remonta al siglo XVIII en Cantón o incluso antes, hay un documento que muestra que era un alimento de las grandes familia en la zonas cercanas al condado de Shunde, el plato se fue a Estados Unidos durante el siglo XX debido a la gran emigración de pobladores de China empleados en la búsqueda de oro y construcción de las vías ferroviarias, el término originiario del plato estadounidense "chop suey" se refiere al cerdo agridulce.En el pasado, este plato se preparaba con tamarindo, pero poco a poco se fue sustituyendo por ketchup y, a veces, por salsa Worcestershire.
Cerdo agridulce
El otro día leí un artículo en The Guardian (medio inglés) "Como cocinar cerdo agridulce perfecto" y decidí hacer la receta porque me encanta todo lo agridulce. Tuve que improvisar porque no tenía todos los ingredientes, pero por suerte las improvisaciones funcionaron bien y el resultado fue un plato exquisito que sin duda volveré a hacer. No sé si es "el perfecto" 😉, pero supera a todos los platos agridulces que había hecho antes. Salté un paso que fue rebozar y freír los trozos de lomo porque quería una versión más light. Y dejé fuera trozos de piña porque no tenía. Espero que os gusta - a mí me encantó!!
Cerdo agridulce
Añadir a la salsa el caldo de la piña, nunca lo había puesto y la verdad es que quedó muy bien
Cerdo agridulce
Una receta sencilla, básica, crujiente por fuera y blandito por dentro que queda también deliciosa con pollo, pescado o ternera. Solo, con arroz blanco y/o ensalada queda espectacular.
Cerdo agridulce
Me gusta mucho la cocina internacional, especialmente la cocina china. Esta es una forma de comer cerdo agridulce sin salir de casa.
Pollo o cerdo agridulce
Con pollo o cerdo, tu eliges. Yo he usado pollo esta vez.
Más recetas
Comentarios (3)