ไข่ตุ๋นวุ้นเส้น

Belli Bell
Belli Bell @youlove_1991
มาเลเซีย

#เลือกทำกินเอง
ไข่ตุ๋นวุ้นเส้นแบบจีนมาเลเซีย ทำง่ายไม่ยาก

ไข่ตุ๋นวุ้นเส้น

มี 63 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

#เลือกทำกินเอง
ไข่ตุ๋นวุ้นเส้นแบบจีนมาเลเซีย ทำง่ายไม่ยาก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

20นาที
3 เสิร์ฟ
  1. ไข่ 6 ฟอง
  2. น้ำเปล่า
  3. วุ้นเส้น 35g หรือห่อเล็ก แช่น้ำให้นิ่ม
  4. เกลือ นิดหน่อย
  5. พริกไทย นิดหน่อย
  6. ต้นหอมซอย ตามชอบ
  7. หอมเจียว ตามชอบ
  8. (ผสมให้เข้ากัน)
  9. ซีอิ๊วขาว 1 ชต
  10. น้ำเปล่า 2 ชต
  11. น้ำมันงา 2 ชช

วิธีทำ

20นาที
  1. 1

    ตอกไข่ใส่ลงภาชนะ แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นก็เติมน้ำเปล่าลงไป
    (สมมุติว่า ไข่ 6ฟอง ได้ครึ่งถ้วยที่เราเลือกใช้ เพราะฉะนั้น ให้เราเติมน้ำเปล่าลงไปครึ่งถ้วย เท่ากัน ปริมาณ1ต่อ1)
    แล้วปรุงรสด้วย เกลือ+พริกไทย ระหว่างนี้ตั้งน้ำให้เดือดรอได้เลย

  2. 2

    จากนั้นก็นำมา กรองผ่านกระชอน 2 รอบ จากนั้นให้จัดวุ้นเส้นใส่ลงภาชนะ ที่สำหรับนึ่งได้ แล้วเทไข่ลงไป แล้วโรยต้นหอมซอย นิดหน่อยก่อน จากนั้นก็นำไปนึ่ง ด้วยไฟกลาง ใช้เวลานึ่งประมาณ 15นาที (รอให้น้ำเดือด ถึงนำไข่ลงนึ่งนะคะ จากนั้นให้เบาไฟเป็นไฟกลาง)

  3. 3

    พอนึ่งไข่สุกดีแล้ว ก็นำน้ำซอสที่ทำไว้ ราดลงไป จากนั้นก็โรยหน้าด้ายหอมเจียว+ต้นหอมซอย ก็เสร็จค่ะ
    (น้ำซอสถ้าเค็มไปก็เติมน้ำได้นะคะ ถ้าจืดก็เติม
    ซีอิ๊วขาวได้)

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Belli Bell
Belli Bell @youlove_1991
เมื่อ
มาเลเซีย
👩‍🍳ถ้าฉันอ้วนแล้วเธอจะรักฉันไหม😁เราเป็นคนชอบกิน ก็เลยชอบทำไปด้วย การทำอาหารทำไห้เราใจเย็น ละเอียดอ่อน และก็จะมีความสุขมากถ้ามีใครชอบในอาหารของเรา กำไรจากการทำคือการได้เห็น จานเปล่าบนโต๊ะอาหาร😊
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน