วิธีทำ
- 1
ตอกไข่ใส่ลงภาชนะ แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นก็เติมน้ำเปล่าลงไป
(สมมุติว่า ไข่ 6ฟอง ได้ครึ่งถ้วยที่เราเลือกใช้ เพราะฉะนั้น ให้เราเติมน้ำเปล่าลงไปครึ่งถ้วย เท่ากัน ปริมาณ1ต่อ1)
แล้วปรุงรสด้วย เกลือ+พริกไทย ระหว่างนี้ตั้งน้ำให้เดือดรอได้เลย - 2
จากนั้นก็นำมา กรองผ่านกระชอน 2 รอบ จากนั้นให้จัดวุ้นเส้นใส่ลงภาชนะ ที่สำหรับนึ่งได้ แล้วเทไข่ลงไป แล้วโรยต้นหอมซอย นิดหน่อยก่อน จากนั้นก็นำไปนึ่ง ด้วยไฟกลาง ใช้เวลานึ่งประมาณ 15นาที (รอให้น้ำเดือด ถึงนำไข่ลงนึ่งนะคะ จากนั้นให้เบาไฟเป็นไฟกลาง)
- 3
พอนึ่งไข่สุกดีแล้ว ก็นำน้ำซอสที่ทำไว้ ราดลงไป จากนั้นก็โรยหน้าด้ายหอมเจียว+ต้นหอมซอย ก็เสร็จค่ะ
(น้ำซอสถ้าเค็มไปก็เติมน้ำได้นะคะ ถ้าจืดก็เติม
ซีอิ๊วขาวได้)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไข่ตุ๋นซอสน้ำมันงา ไข่ตุ๋นซอสน้ำมันงา
#ตั้งเป้าเราทำได้ไข่ตุ๋นซอสน้ำมันงา เป็นไข่ตุ๋นแบบจีนมาเลเซียค่ะ เนื้อจะเนียนเด้ง นุ่มละมุนลิ้น และ หอมซอสน้ำมันงามากๆค่ะ เป็นเมนูที่ง่ายมากๆ Belli Bell -
ไข่ตุ๋นขนมจีน ไข่ตุ๋นขนมจีน
เดิมทีจะทำไข่ตุ๋นวุ้นเส้นแต่ดันลืมซื้อซ่ะงั้น เหลือบมองไปเห็นขนมจีนที่เหลืออยู่หน่อยเลยจับมาแทนวุ้นใสซ่ะเลยค่ะ Areerat Chaichoy -
ไข่ตุ๋นสไตล์จีน ไข่ตุ๋นสไตล์จีน
เป็นไข่ตุ๋นที่เนื้อเบาเด้งดึ๋ง นุ่มละมุนมาก น่าจะราดด้วยน้ำซอสพริกน้ำมันสไตล์เสฉวน หอมเครื่องสมุนไพรจีน อร่อยมากครับลองทำดู#ทุกวันทำครัว สิทธิพงศ์ -
ไข่ตุ๋นข้าว ไข่ตุ๋นข้าว
ไหนๆไข่ตุ๋นต้องกินกับข้าว ก็ตุ๋นข้าวไปพร้อมไข่ซะเลย กินคำเดียวได้ทั้งข้าวทั้งไข่ คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) -
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
วันนี้อยากกินไข่ตุ๋นแบบหรูหราหน่อย รื้อตู้เย็นออกมามีกุ้งและหอยเชลล์ ผสมกับหมูสับเอามาทำเป็นเมนูนี้ครับ อยากได้ไข่ตุ๋นเนียนๆใช้น้ำหนักน้ำ 1.5 เท่าของน้ำหนักไข่ แล้วปิดฝาหรือแร็พ นึ่งไฟกลางถึงแรงประมาณ 15 นาที แค่นี้ก็ได้ไข่ตุ๋นเนียนๆ นุ่มๆ แล้วครับ เป็นเมนูลดหุ่นได้อย่างดีเพราะคาร์โบไฮเดรตต่ำ#ปฏิทินสูตรอาหาร2025 สิทธิพงศ์ -
-
ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ🥚style by barbie👩🏼🍳 ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ🥚style by barbie👩🏼🍳
มาทำไข่ตุ๋นแสนง่าย อาหารเช้าเพียง3นาทีกันค่ะ เมนูสำหรับเด็กๆก่อนไปโรงเรียน ง่ายมากๆ little barbie 🌹인형🌹 -
ไข่ตุ๋นหมูสับ (ไมโครเวฟ) ไข่ตุ๋นหมูสับ (ไมโครเวฟ)
เมนูเร่งด่วน หน้าอาจจะไม่เด้งเหมือนไข่ตุ๋นญี่ปุ่นแต่เนื้อเนียนนุ่มอร่อยค่ะ #ไมโครเวฟ #ครัวผจญภัย Areerat Nernnam -
ไข่ตุ๋นหอยนางรม ไข่ตุ๋นหอยนางรม
ปกติได้หอยนางรมมาจะทำเมนูออส่วน แต่วันนี้ทำกับไข่ตุ๋น เมนูนี้ทำไม่บ่อยนัก แต่ทำทีไหร่ก็ชอบมาก เป็นเมนูลดน้ำหนักได้ดี ไข่ตุ๋นนุ่มละมุน ราดด้วยหอยนางรมผัดกระเทียมและซีอิ๊วหอมๆ อร่อยมาก#เมนูคริสต์มาสและปีใหม่ สิทธิพงศ์ -
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะตอนเด็กหวาดกลัวกับไข่ตุ๋นที่ใส่หมู ใส่ผัก แล้วเอาไปตุ๋นรวมกันมาก ตอนนี้เวลาทำไข่ตุ๋นทรงเครื่องเลยต้องแยกเครื่องออกมาโรยหน้าแทน อร่อยกว่าแบบเก่ามากๆไข่ตุ๋นแบบไทย ฟูๆ ตุ๋นบนน้ำเดือดแรงได้เลย ถ้าอยากได้เนื้อเนียนๆแบบญี่ปุ่น เอาใส่ถาด รองน้ำ ปิดฟอย เข้าเตาอบ ความร้อน 70 c Matt Matt -
สูตรไข่ตุ๋นอกไก่กะหล่ำปลีเส้นแก้ว สูตรไข่ตุ๋นอกไก่กะหล่ำปลีเส้นแก้ว
"ไข่ตุ๋นอกไก่กะหล่ำปลีเส้นแก้ว" เมนูอาจจะดูธรรมดาแต่เชื่อสิ ถ้าทุกคนได้ลองทำลองชิมแล้วรับรองไม่ธรรมดาแน่นอน ขั้นตอนการทำก็แสนง่ายเพียง 4 ขั้นตอนเท่านั้น 😋.#ไข่ตุ๋นกะหล่ำปลี #ไข่ตุ๋น #อกไก่healhtyfoodbyoat
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16393317
ความคิดเห็น