Ensalada de bacalao confitado a la puttanesca

Una ensalada para el #weekendTrend

Lo podemos tomar como primer plato, como plato principal, o como acompañamiento para el centro de la mesa.Sea como sea, esta ensalada tibia resulta riquísima.Es una ensalada ligera y saludable. Ideal para mantener una dieta equilibrada. Sencilla y rápida de preparar. Podemos utilizar pimientos rojos, o una mezcla de rojos y amarillos, que son más dulzones. Debéis elegir un buen aceite de oliva para confitar el bacalao para que no os fastidie el plato. El simple hecho de comer un bacalao con pimientos con un aceite u otro marca la diferencia del sabor final del plato. Yo he utilizado aceite de oliva virgen de origen Granada. Para confitar el bacalao o cualquier otro pescado, verdura o carne, debéis siempre sumergirlo en el aceite, que no supere la temperatura de 80º, siempre hacerle una cocción suave y lenta, y de esta manera lo que conseguimos es conservar la jugosidad y ternura del alimento.Para comer este plato también podemos servirlo sobre unas tostas de pan de pagés o de hogaza de pueblo, que son panes más resistentes y que aguantan bien.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=PlgWo1UavBgHola amigos, hoy vamos a preparar una receta estupenda, vamos a preparar un Bacalao confitado acompañado de una ensalada de legumbres, en este caso vamos a utilizar alubias blancas, pero podéis utilizar la legumbre que más os guste. El bacalao hace grande cualquier preparación, se puede elaborar para platos calientes o fríos, ensaladas como en este caso o entrantes, espero les guste este ¡¡Bacalao confitado con ensalada de alubias!!

Pues eso, la puttanesca a mi manera y añadiendo bacalao.

🐟🍅🥔 Aquí os dejo una sugerencia de ensalada y presentación.#menúsemanal

Esta ensalada me la hacía mi abuela cuando yo era chiquitita y ya hace muchísimos años que no la como, por ella hoy la comparto con ustedes

El bacalao en salazón en algo que nos dura eternamente en la nevera. Un aperitivo fácil y sabroso es este. Disfrútalo.Si las olivas son sin hueso mejor. Podrías añadir huevo duro picado o patata cocida

#glutenfree

La descubrí en un restaurante, y tanto me gusto que fui añadiendo ingredientes que no tenia y quitando otros, la hago durante el verano porque es muy fresca y les gusta a todos.

🌶¡Estoy cogiendo una peligrosa adición a la salsa puttanesca! Me flipa esta salsa de tomate tan especiada y con sabores potentes. Esta vez hemos hecho una versión rápida con bacalao fresco y pericana ¡Animaos a probarla y compartid foto si lo hacéis! ❤️

Ĺe puse bacalao porque da un toque con el aguacate muy fresco y rico

Ensalada sencilla a la vez que saludable y buenísima de bacalao con pimientos rojos asados.

Es una ensalada muy rica para todo el año

#tapeando

Cómo preparar una deliciosa ensalada con alcachofas y bacalao, es una receta muy sencilla y perfecta para tener un entrante saludable y rápido.

El bacalao combina con muchos platos de cocina.

Una ensalada fácil y rica,espero que os guste,suelo hacerla en la época de Semana Santa,pues por aquí es típico para esas fechas. Pero se puede hacer cuando apetezca y entren ganas jeje.. La cantidad que pongo suele ser para cuatro personas más o menos. Cada un@ que eche la cantidad que crea conveniente.

Me gusta el bacalao de la forma que sea, hasta salado y cortado en hebras en un desayuno molinero de almazara aceitera. Así que como es un pez tan agradecido que sintoniza con casi todo, me pude a jugar con distintos sabores y texturas, para hacer este plato.

Plato sencillo a la vez que completo. Para quedar muy bien.https://www.youtube.com/watch?v=HKVsXtLu58g

Una ensalada estupenda que si haces mucha cantidad también puedes hacer unas tostas para ponerlo encima. Riquísimo.Video-Receta: https://youtu.be/792ypTS-R_c

Para el cumple de nuestro amigo José Antonio este plato creo que será de su interés, he intentado que tenga los colores de Andalucía ya que es un enamorado de esa tierra suya

#glutenfree

Me apetecía comer ensalada, pero una ensalada distinta y después de ver las cosas que tenía pues me decidí, y la verdad son de esas veces que sale una receta diez cuando menos te lo esperas.

Espero que la probéis y la disfrutéis. Los ingredientes podrían haber sido otros, o añadir el que se os ocurra. Espero que la mejores. #cuchillosarcos