ไข่ผำเป็นพืชน้ำขนาดเล็กชนิดหนึ่ง ลักษณะเป็นเม็ดกลมๆ คล้ายไข่กุ้ง นิยมทานกันทางภาคอีสาน ปัจจุบันสามารถเพาะและขยายพันธุ์ได้ทั่วประเทศ กินๆ ไปเถอะ ฟิลกินไข่กุ้งในซูชิอ่ะแหละ 🤣 #ครัวสีรุ้ง #ทีมสีเขียว #มื้อนี้ไม่มีหมู #เก็บไว้ในCookpad

เราชอบกินกันเป็นประจำอยู่แล้วสำหรับแกงเห็ดที่บ้านอ่ะค่ะ วันนึงไปกินร้านข้างถนนแถวสุขุมวิท15 ตอนดึกๆค่ะ นางใส่ไข่มดแดงให้ด้วย เราไม่เคยกินมาก่อนเลย แบบว่าไข่มดแดงในแกงเห็ดแล้วแบบปลาร้าเหม็นมากกกกก แต่พอกินเท่านั้นแหละ สุดยอดดด อร่อยมากค่ะ เลยเก็บมาทำเองที่บ้านค่ะ ชอบมากกกกก

ปกติเรามักจะทานแกงเขียวหวานชนิดที่มีน้ำแกง วันนี้เรามาทานเมนูใหม่กันดีกว่า

สูตรที่ทำคือเป็นแนวอาหารใต้ รสชาติอาจต้องปรับเปลี่ยนไปตามคนรับประทาน

แกงนี้เป็นอาหารเหนือตามฤดูกาล มีแค่ปีละครั้ง ความอร่อยอยู่ที่พริกแกง ปลาร้าที่ต้องเป็นปลาร้าเหนือ แกงให้น้ำขลุกขลิก กินตอนทำเสร็จใหม่ๆ ไม่ควรค้างคืน

เพราะความจน จึงทำให้มีเมนูแสนอร่อย

มีอะไรก็ใส่เข้าไปครับ อร่อยในแบบฉบับของเรา เอามาแชร์เผื่อใครกลัวการทำอาหาร

เน้นพวงไข่เพื่อสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย

ไม่มีสูตรรสชาติที่ตายตัว ปรุงตามรสของตัวเองนะคะ(แอบบอกนิดๆ สูตรเราทุกเมนู ใช้แค่รสดีเท่านั้นเป็นเครื่องปรุง)😁😁

ด้วยความหลงไหลในศาสตร์การปรุงอาหาร เพราะพื้นที่ตรงนั้นคืออณาจักรของเรา

มีของติดตู้เย็นก็ทำได้แล้วค่า~^^