En primer lugar pondremos las galletas en el vaso de nuestra thermomix y programaremos 10 seg vel 5 revisaremos y repetiremos la operación si fuese necesario hasta que estén totalmente molidas, será en ese momento cuando añadamos la mantequilla y mezclemos 10 seg vel 5.

Una vez bien mezclado pondremos dicha mezcla de la base de nuestra tarta en el molde deseado y presionaremos bien para que quede toda compacta. La reservamos en la nevera mientras preparamos nuestra mezcla de queso y choco.

Ahora pondremos el resto de nuestros ingredientes en la thermo y programaremos 12 min, 100°, vel 3. Cuando acabe el tiempo verteremos dicha mezcla sobre la base que teníamos reservada y meteremos en la nevera al menos 4 o 5 horas antes de consumir y.... Lista para degustar.