Ensalada de garbanzos especiados en airfryer

Lucia
Lucia @luciapb

Una receta rápida y muy saludable para los días en que te quedas sin ideas, ingredientes y tienes poco tiempo. Muy apta para la vuelta de vacaciones.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1 boteGarbanzos en conserva
  2. 1/2Calabacín
  3. 1/2Cebolla morada
  4. 1Pimiento italiano
  5. Al gustoTomate
  6. Al gustojengibre, ajo en polvo, curry, comino, pimentón picante, y tomillo
  7. Al gustoAceite de oliva
  8. Al gustoSal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Escurrir los garbanzos y poner en un cuenco con las especias, de elección y proporción al gusto. Aceite de oliva y sal. Remover.

  2. 2

    Forrar la bandeja de la airfryer con papel vegetal y echar los garbanzos. Dejarlos durante 15 minutos a 180° o hasta que estén dorados y crujientes.

  3. 3

    Mientras tanto, cortar el resto de ingredientes en tacos muy pequeños.

  4. 4

    Mezclar todo y rectificar de aceite y sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lucia
Lucia @luciapb

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