Riz aux champignons façon risotto
Le riz à risotto n’est pas forcément nécessaire!
Riz aux champignons façon risotto
Le riz à risotto n’est pas forcément nécessaire!
Instructions de cuisine
- 1
Dans un poêle avec une bonne quantité de beurre faites revenir les oignons. dès qu’ils commencent à devenir transparents, ajoutez les champignons coupés en lamelles. Puis réserver dans un plat
- 2
Dans la même pole sans la rincer verser votre riz, laisser cuire deux min puis couvrez d’eau bouillante, ajoutez une pincée de gros sel.
- 3
Laissez cuire 10 min en ajoutant de l’eau au fur et à mesure pour que le riz soit toujours couvert, puis ajoutez les champignons et les oignons
- 4
Laissez cuire encore 5 min en ajoutant de l’eau de façon à laisser le mélange crémeux et en fin de cuisson ajoutez un morceau de fromage crémeux et le parmesan.
- 5
Servez et ajustez l’assaisonnement dans l’assiette
Cooksnaps
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