Panets o bollitos de pan muy fáciles de preparar

Marisa Marcos Ortega
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Catalunya

Para meriendas, desayunos o para almuerzo y cenas si deseamos quedar bien con nuestros invitados y servir un rico pan.
La masa la podéis ver en mi recetario en PAN DELICIOSO y la preparación os la dejo en esta receta.

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Ingredientes

6o minutos.
13 panecillos.
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  2. En mi recetario
  3. pan delicioso

Paso a paso

6o minutos.
  1. 1

    Es como tiene que quedar la masa

  2. 2

    Cogemos montoncitos de masa los moldeados y le damos la forma que más nos guste.

  3. 3

    Precalentar el horno a máxima temperatura, ponemos un recipiente en la parte inferior del horno.
    Vaporizamos los panecillos, le
    Hacemos unos cortes en forma de cruz y los espolvoreamos con un poco de harina.
    Cuando el horno esté caliente ponemos 100 ml de agua en el recipiente que tenemos dentro para hacer el vapor y seguidamente ponemos la bandeja con los panecillos en la parte de abajo y los horneamos 30 minutos.
    Pasado el tiempo encendemos la parrilla y horneamos 15mts.para dorarlos.

  4. 4

    Vigilar el horno, cada uno es diferente y las temperaturas pueden cambiar.
    Enseguida que salen del horno ponerlos encima de una rejilla para que se enfríen.
    También se pueden congelar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marisa Marcos Ortega
Catalunya
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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