Sauté de porc au curry

Gwendy
Gwendy @Gwendy0202
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Ingrédients

55 min
4 personnes
  1. 800 gsauté de porc
  2. 4 cuillères à soupecurry
  3. 400 mllait de coco
  4. 600 mlpurée de tomates
  5. 1 pincéegingembre
  6. 2oignons
  7. Sel, poivre
  8. Huile d'olive

Instructions de cuisine

55 min
  1. 1

    Faites revenir les oignons coupés en lamelles dans l'huile d'olive pendant 5 min en remuant

  2. 2

    Ajouter le sauté de porc, le curry et le gingembre et continuer à faire revenir jusqu'à ce que la viande soit dorée.

  3. 3

    Verser le lait de coco et la purée de tomate

  4. 4

    Laisser cuire à feu doux et à couvert 45 minutes.

  5. 5

    Servir bien chaud avec un riz basmati par exemple !

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Gwendy
Gwendy @Gwendy0202
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Hello ! Moi c'est Gwen. J'aime cuisiner pour ma petite famille. Mon défi du moment est de faire aimer les légumes à mon plus jeune fils et mon compagnon pour limiter un peu notre consommation de viande, pour des raisons financières et écolo aussi 😉. C'est pas gagné mais je persévère ! J'aime acheter local, petits producteurs et particuliers. C'est bon marché, et c'est bien meilleur ! Du coup, fruits et légumes de saison sont souvent à l'honneur 🍅🥒.Ma seconde grosse passion c'est la lecture.Vous pouvez me retrouver sur insta gwen_hpx !Bonne cuisine à tous !
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Commentaires

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
On a plus l'habitude de voir passer le combo curry/poulet/coco !! A tester donc ... Merci pour l'idée Gwen

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