แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

20 นาที
2 เสิร์ฟ
  1. ส่วนที่ 1 ส่วนของเครื่องแกง
  2. ข่า 5 แว่น
  3. ตะไคร้ซอย 1 ต้น
  4. พริกแห้ง ความเผ็ดตามชอบ
  5. ขมิ้น 4 อัน
  6. พริกไทยเม็ดดำ หรือขาวก็ได้ 2 ชช
  7. ผิวมะกูด 1 ชช หรือใบมะกรูด 5 ใบ
  8. ส่วนที่ 2
  9. เต้าหู้แข็ง 4 ก้อน
  10. พริกชี้ฟ้าแดง หรือพริกแดงจินดาซอย ตามชอบ
  11. ใบมะกรูดซอย ตามชอบ
  12. ซีอิ๊วขาว
  13. น้ำตาลทราย
  14. เกลือ นิดหน่อย

ขั้นตอนการทำ

20 นาที
  1. 1

    นำส่วนที่ 1 ทั้งหมดมาตำ หรือปั่นรวมกันให้พอหยาบ

  2. 2

    นำเต้าหู้มายีๆให้เป็นชิ้นเล็กๆตามรูป

    จากนั้นก็ตั้งน้ำมันให้ร้อน(น้ำมันกะให้พอทอดเต้าหู้ได้) แล้วนำเต้าหู้ลงทอดให้เหลืองอ่อนๆ ตามรูปที่ 2

  3. 3

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนก็นำพริกแกงลงผัดให้หอม จากนั้นก็นำเต้าหู้ที่ทอดไว้ใส่ลงไป ตามด้วยใบมะกรูดซอย+พริกซอย แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ ผัดคนให้เข้ากันก็เสร็จค่ะ

  4. 4

    หอมอร่อยมากค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

โพสต์สูตรโดย

Belli Bell
Belli Bell @youlove_1991
เมื่อ
มาเลเซีย
👩‍🍳ถ้าฉันอ้วนแล้วเธอจะรักฉันไหม😁เราเป็นคนชอบกิน ก็เลยชอบทำไปด้วย การทำอาหารทำไห้เราใจเย็น ละเอียดอ่อน และก็จะมีความสุขมากถ้ามีใครชอบในอาหารของเรา กำไรจากการทำคือการได้เห็น จานเปล่าบนโต๊ะอาหาร😊
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน