Mousse de chocolate exprés

La vecina celiaca
La vecina celiaca @lavecinaceliaca
Coslada, Madrid, España

¿Que tienes súper antojazo de un postre de choco? ¿Preparamos mousse en 15 minutos?

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 4claras de huevo
  2. 400chocolate negro
  3. 400nata para montar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Derretimos el chocolate con la nata al baño María y dejamos enfriar a temperatura ambiente, mientras montamos las claras al punto de nieve.
    Añadimos el chocolate derretido dejándolo caer poco a poco en un hilo mientras mezclamos con una espátula con movimientos envolventes.

  2. 2

    Repartimos en raciones y metemos a enfriar al menos 4 horas en la nevera o 1/2 hora en el congelador.

    A este postre, yo le añadí fresas y frosting de queso que tenía preparado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La vecina celiaca
La vecina celiaca @lavecinaceliaca
Coslada, Madrid, España
Cocina en serio, no en serie.#singluten desde 2019 y a veces #sinlactosa también.#cocinaparacinco #lavecinaceliaca
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