Torrijas enrolladas rellenas de crema de chocolate

AnabelBernal
AnabelBernal @AnabelBernal
Zaragoza

Una manera diferente y original de tomar las torrijas.
Riquísimas!!! además son sencillas y rápidas de preparar.

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Ingredientes

  1. 1huevo (para cada 4 torrijas)
  2. 4 rebanadaspan de molde
  3. Crema de chocolate (Nutella, Nocilla...)
  4. Aceite para freír
  5. Azúcar
  6. Canela molida
  7. Leche

Paso a paso

  1. 1

    Quitamos la corteza del pan.

  2. 2

    Aplastamos el pan con un rodillo de cocina o con una botella (si no tuviéramos rodillo).

  3. 3

    Extendemos la crema de chocolate. Dejamos los bordes sin crema para que no se salga al freírlas.

  4. 4

    Vamos enrollando poco a poco, con cuidado cada rebanada.

  5. 5

    Remojamos cada uno con un poco de leche. Puede ser con un pulverizador, brocha de silicona..., como prefieras.
    No empapar demasiado para que no se rompan.

  6. 6

    Batimos el huevo y vamos pasando una a una, con cuidado, por él.

  7. 7

    Freímos en aceite bien caliente con cuidado de no quemarlas.

  8. 8

    Las vamos sacando y dejando en papel de cocina o servilletas de papel para quitar el exceso de aceite.

  9. 9

    Ponemos en un recipiente el azúcar y canela en la proporción que nos guste.

  10. 10

    Antes de que se enfríen, pasamos y rebozamos bien por el azúcar y canela.

  11. 11

    Dejamos enfriar.

  12. 12

    Ya están listas para comer!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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