Garbanzos con arroz FussionCook y tradicional
Teparal @teparal
Garbanzos con arroz con olla FussionCook en modo slow, con presión y también lo cocinamos de manera tradicional por si no tienes este robot de cocina.
Garbanzos con arroz FussionCook y tradicional
Garbanzos con arroz con olla FussionCook en modo slow, con presión y también lo cocinamos de manera tradicional por si no tienes este robot de cocina.
Paso a paso
- 1
Poner en remojo los garbanzos al menos 10 horas antes
- 2
Poner todos los ingredientes menos el arroz en la cubeta.
- 3
Programar 5 HORAS en SLOW COOK con la tapa de cristal (o 25 minutos en el menú GUISO con presión).
- 4
Cuando termine, poner un puñado de arroz, tapar la olla, programa: arroz; textura: Al dente. Al terminar, despresurizar manualmente.
- 5
Elaboración tradicional:
Poner todos los ingredientes (menos el arroz) en una cazuela y cocer a fuego lento durante 5 horas o hasta que se estén los garbanzos cocidos. Un cuarto de hora antes de comer añadir el arroz. Se pueden hacer también en olla a presión, acorta mucho el tiempo de elaboración.
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