Arroz seco con alitas

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 100 gArroz (La Fallera)
  2. 5alitas/muslos de pollo de corral
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2tomate de pera triturado
  6. 350 ml(aprox.) caldo de pollo
  7. PIMENTÓN de La Vera DULCE
  8. Aove
  9. Sal
  10. Perejil seco

Paso a paso

1h
  1. 1

    Doramos las alitas de pollo por ambos lados, retiramos y reservamos.

  2. 2

    Agregamos la cebolla y el ajo (caramelizamos) y añadimos el tomate triturado y pimentón de La Vera Dulce (al gusto).

  3. 3

    Una vez hemos sofrito todo durante un par de minutos, añadimos el ARROZ (mezclando todo bien)

  4. 4

    Por último, añadimos el caldo de pollo y reincorporamos las alitas + un toque de perejil 🪄
    TIP: hervimos a fuego medio/bajo 15 min aprox. + 5 min de reposo.

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