Arroz seco de salchichas
Toni Martín @lacuinadenjamex
Para aquellos días que no hay mucho tiempo para cocinar y con pocos ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos las salchichas en trozos pequeños y la cebolla y el pimiento muy picado.
- 2
Lo ponemos todo junto en la paella a sofreír. Cuando las verduras estén pochadas y las salchichas hayan cambiado de color, añadimos el azafrán y removemos. Dejamos 1 minuto y agregamos la salsa de tomate.
- 3
Dejamos que se concentre y agregamos el arroz para anacarar.
- 4
Añadimos el fondo y el agua caliente, repartimos el arroz y las salchichas por toda la superficie. Salamos. Dejamos el primer hervor y luego pasamos la paella al horno a 230° y dejamos hasta que se seque y el arroz esté cocido.
- 5
Dejamos reposar tapado fuera del horno unos minutos y listo.
- 6
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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