Guiso otoñal de pavo, patatas y níscalos

Buenos días!!.Hoy hemos hecho para comer un guiso muy sencillo, pero como siempre pasa con los guisos, reconfortantes y sabrosos con muy pocos ingredientes.#guiso #guisoscaseros #guisos #níscalos #rovellons #patata #potatoes #cocinacasera #comidacasera #comidatradicional #lunessincarne #homemadefood #recetassaludables #healthyfood #easyrecipes #healthyrecipes #cocinafacil #receptes #recipes #tastyfood #foodblog #foodbloguer #cocinandocontj #emplatando

Es época de níscalos y por eso quiero aprovechar para traeros esta rica receta, es un guiso de patatas con níscalos apto para veganos y además está muy bueno.

Basado en receta del gran Arguiñano

Una receta light para afrontar estos días de comidas copiosas(o sus consecuencias, que el estómago no está acostumbrado)

Con níscalos recién cogidos de la sierra de Madrid, con el toque picante de la cayena y un poquito de jamón serrano, como las hacían en el pueblo.

Ayer lo quise hacer, pero me he decidido hoy

Guiso sano para el día a día

Un guiso sencillo pero sabroso.. que lo harás todo seguidito y te deja muy a gusto.

Versión personal sobre una receta que me pasó mi amiga M. Cruz, y aprovechando que apetecen los platos de cuchara y las setas que se recogen en el Otoño.Y ya si el día sale bueno, madrugas y pasas la mañana recogiéndolos en el campo con los amigos. Plan completo.

Tenia un poco caldo de verduras y pollo que me había sobrado y había que aprovecharlo con algunas verduras más.Espero que os guste!!😛🐾

Vamos con una receta muy sencilla, sana y llena de sabor.

Para estos días de lluvia es un plato completo y reconfortante.

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#revistacookpadReceta de cuchara de aprovechamiento con butifarra que tenía en el congelador. No tenía setas puse champiñones

Guiso que huele a infancia, un guiso que hacía mucho mi madre y que me encanta

Rápido y fácil

Del monte a la mesa

Guiso con pocas calorias ideal para dias de frío

Buscaba recetas de patata estofada. Vi una y le quise añadir ingredientes que me apetecían en ese momento. Salió tan rico que lo quiero compartir con todos vosotros! Os animáis?

Ideal para este tiempo que se aproxima de frío y lluvia que mejor compartir este plato calentito con tu familia

#milibrode1000recetas Los guisantes son ricos en betacaroteno y vitamina C, que ayuda en endurecer la piel y aleja las verrugas; también contiene magnesio y vitamina B1 que ayuda en fortalecer el sistema nervioso; si comemos guisantes a menudo, nos ayuda en soportar mejor el estrés y nos equilibra la buena disposición.

El conejo se introdujo en Reino Unido a través de los normandos allá por el año 1066, con posterioridad , concretamente sobre el año 700 se estipula que ya se criaban conejos en los monasterios franceses, de ahí fueron exportados a otros países europeos, en un principio con interés para el consumo humano, también su piel comenzó a valorarse con posterioridad.Los romanos en la península ibérica quedaron fascinados por estos pequeños mamíferos, por lo que fueron llevados a Italia, soltados en sus campos e incluso introducidos en jaulas ajardinadas que denominaron “leporaria", pero no con fines de cría, sino como reservas de carne.Un par de conejos pueden producir hasta 90 kilos de carne al año, lo cual era una fuente muy importante de alimento,pero en el siglo XIX las cosas empezaron a mejorar para los conejos, los victorianos comenzaron a criarlos para llevarlos a exhibiciones y competiciones, desde entonces en Reino Unido se dejó más o menos de comer conejo, aunque en otros muchos países siguen siendo parte regular de la dieta.

Al guiso de patatas y verduras hoy le he puesto carrillada ibérica. He tenido que contenerme para no comerme un plato a la hora de la merienda ;-)