Guiso con alas de pavo, guisantes y cogollos de Tudela Baby
#milibrode1000recetas Los guisantes son ricos en betacaroteno y vitamina C, que ayuda en endurecer la piel y aleja las verrugas; también contiene magnesio y vitamina B1 que ayuda en fortalecer el sistema nervioso; si comemos guisantes a menudo, nos ayuda en soportar mejor el estrés y nos equilibra la buena disposición.
Guiso con alas de pavo, guisantes y cogollos de Tudela Baby
#milibrode1000recetas Los guisantes son ricos en betacaroteno y vitamina C, que ayuda en endurecer la piel y aleja las verrugas; también contiene magnesio y vitamina B1 que ayuda en fortalecer el sistema nervioso; si comemos guisantes a menudo, nos ayuda en soportar mejor el estrés y nos equilibra la buena disposición.
Paso a paso
- 1
Salpimenta la carne y corta la cebolletas, el ajo, la zanahoria y el pimiento bien picaditos. Las lechugas córtalas en cuatros trozos en largo.
- 2
Calienta el aceite de oliva virgen extra. Marca las alas de pavo por todos los lados. Añade la cebolla y el ajo. Espolvorea un poco de sal gorda y mezcla de vez en cuando hasta que empieza a tener color transparente. Añade la zanahoria y el pimiento y sigue pochando unos minutos más. Cubre con el consomé de verduras, tapa y deja cocinar unos 15 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, añade los guisantes y deja cocer 15 minutos más. Pone los trozos de lechuga y espesa el caldo con maicena. Condimenta con granos 5 pimienta y rectifique de sal. Deja acabar de cocer unos 10 minutos más y listo.
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