Peperoni ripieni
Erika @SickErika
Non c'è bisogno di descrizione per questa ricetta 🫑
#calendarionovembre #peperoni #carne
Peperoni ripieni
Non c'è bisogno di descrizione per questa ricetta 🫑
#calendarionovembre #peperoni #carne
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziate col preriscaldare il vostro forno a 180° in modalità statica.
- 2
Tritate finemente l'aglio e il prezzemolo (se lo avete fresco), metteteli in una ciotola dove poi aggiungete il macinato, il parmigiano, l'uovo, il pepe e il sale.
Non esagerate col sale, il ripieno sarà già sapido per via del parmigiano.
Amalgamate il tutto. - 3
Tagliate a metà i peperoni in verticale. Eliminate il picciolo verde, i semi e le parti bianche interne.
Salateli e poi riempiteli con il ripieno appena preparato.
Adagiateli su una teglia (meglio se antiaderente). - 4
Una volta adagiati, passateci sopra un filo d'olio.
Versate direttamente nella teglia mezza tazzina di vino bianco, due tazzine di acqua e 1/4 del dado per insaporire. - 5
Coprite la teglia con alluminio e infornate per circa 30 minuti.
Passato questo tempo scopriteli, mettete sopra i peperoni un po' di pangrattato e parmigiano.
Fate dorare altri 15 minuti da scoperti. - 6
Buon appetito! 🍽
Cooksnap
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