Pollo al melocotón con fritas
CX_Cocina de autor @cx_cocinadeautor_
Una receta que me hacía mi abuelo cuando era pequeña. Buenísima y con un sabor súper especial ☺️
Se puede hacer con patatas fritas, asadas o con arroz!
Pollo al melocotón con fritas
Una receta que me hacía mi abuelo cuando era pequeña. Buenísima y con un sabor súper especial ☺️
Se puede hacer con patatas fritas, asadas o con arroz!
Paso a paso
- 1
En caso de ponerle cebolla, picamos y hacemos sofrito.
- 2
Cortamos el pollo en tiras y le añadimos hierbas provenzales y orégano.
- 3
Removemos para que el pollo se vaya haciendo a fuego medio-alto. Que coja un poco de crunch.
- 4
Añadimos el melocotón y todo el almíbar también lo añadimos a la olla o sartén.
- 5
Como el melocotón está en mitades o entero, lo vamos cortando para hacer en trozos más pequeños.
- 6
Bajamos el fuego a medio y que vaya haciendo el chup chup. Para que el melocotón suelte su agua y el pollo absorba el sabor.
- 7
Mientras, en una sartén aparte hacemos unas patatas fritas.
- 8
Ponemos dos ajos aplastados en el aceite y cuando esté caliente, añadimos las papas (previamente peladas y cortadas)
- 9
Servimos todo junto.
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Pienso que la cocina es expresividad, pasión, libertad y sobretodo, sentir.Sentir los alimentos en boca, aromas, texturas.... jugar con los contrastes y disfrutar!Que decir, la cocina es mi pasión!Espero que les gusten mis recetas 🤩☝🏼 Todas mis recetas son SINGLUTEN
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