Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso del robot la mariposa, añadimos los 3 huevos y el azúcar y batimos 3' vel 3. Añadimos la harina y batimos 30" vel 3. Terminamos de mezclar con movimientos envolventes.
Ponemos una hoja de papel de hornear sobre la bandeja del horno y extendemos la masa del bizcocho por toda la bandeja. Horneamos 160º 10'. - 2
Sacamos del horno y después de enfriar un poco, envolvemos el bizcocho sobre sí mismo, formando un brazo. Dejamos reservado y cubierto de un paño limpio. Preparamos un vaso de agua y disolvemos una cucharada de café soluble. Con una brocha pintamos el bizcocho por la parte interior del rollo.
- 3
Sin enjuagar el vaso, añadimos las yemas, el huevo y el azúcar y batimos con mariposa 6' vel4. Añadimos el queso y batimos 40" vel 3.
Extendemos la crema por la plancha de bizcocho y enrollamos ayudándonos del paño donde lo teníamos enrollado, formando un brazo. Por último espolvoreamos de cacao por encima y presentamos adornando con bolitas de chocolate u hojas de menta.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Brazo Tiramisú, mascarpone y café (Thermomix)


Brazo de falso tiramisú


Brazo de tiramisú de melocotón


Brazo de gitano de tiramisú


Brazo gitano relleno de tiramisú


Bracito de tiramisú de turrón (sin gluten)


Tronco de Navidad al tiramisú


Brazo helado de chocolate con Thermomix


Rollo de tiramisú con thermomix


Tiramisú en Thermomix


Tiramisú (Thermomix)


Brazo de gitano de chocolate y cafe con thermomix


Tiramisú en Thermomix. #Thermomix #TM6 #Recetasinternacionales


Tiramisú (Thermomix)


Brazo de gitano de café en Thermomix


Tiramisú con thermomix


Tiramisú con thermomix


Tiramisú con thermomix


Trufas de tiramisú en Thermomix


Brazo de gitano de choco relleno de nata con thermomix


Brazo de gitano pantera rosa Thermomix


Brazo de turrón


Brazo de reina con crema de nísperos (en Thermomix)


Brazo de turrón y chocolate


Tiramisú de fresas con Thermomix


Brazo de gitano con crema de trufa Thermomix


Tiramisú de frutos rojos en vasitos con Thermomix


Tarta brazo de crema


Tiramisú con bizcocho


Tiramisú con queso batido con o sin Thermomix

Comentarios