Tarte banoffee
J'ai découvert le banoffee en forme de verrines mais cette version en tarte est une véritable tuerie et réussite ! Je vous recommande fortement, si vous maîtrisez déjà le fonçage de la pâte à tarte, vous n'aurez aucune difficulté pour cette recette!
Tarte banoffee
J'ai découvert le banoffee en forme de verrines mais cette version en tarte est une véritable tuerie et réussite ! Je vous recommande fortement, si vous maîtrisez déjà le fonçage de la pâte à tarte, vous n'aurez aucune difficulté pour cette recette!
Instructions de cuisine
- 1
La veille, préparer la pâte sucrée : mélanger farine + beurre + sucre + sel. Une fois la texture sableuse ajouter l'eau et former une boule homogène. Fraiser la pâte. Réserver au frais dans un film 30 min.
- 2
Abaisser la pâte, foncer un moule et piquer la pâte. La réserver 1h au frais avant cuisson. Recouvrir d'un film et de billes de cuisson. Cuire 30 à 40 min à 180 °C. Sortir du four et laisser refroidir.
- 3
Chauffer la crème et la verser en 3 fois sur le chocolat. Puis ajouter le beurre et mélanger. Verser sur le fond de tarte et laisser prendre au froid.
- 4
Ajouter les rondelles de bananes, la chantilly au dessus et enfin le caramel au beurre salé.
Cooksnaps
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