กล้วยทอดโม้เล่น(โมเลนนี่แหละ)
วันนี้มาแปลก ปกติไม่ตวง วันนี้ตวง 555+
ปล.แป้งนี้เอาไปพันไส้กรอกทอดแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสนะ อร่อยมว๊ากกกกกก
กล้วยทอดโม้เล่น(โมเลนนี่แหละ)
วันนี้มาแปลก ปกติไม่ตวง วันนี้ตวง 555+
ปล.แป้งนี้เอาไปพันไส้กรอกทอดแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสนะ อร่อยมว๊ากกกกกก
วิธีทำ
- 1
ร่อนแป้งและนำส่วนผสมแห้งทั้งหมดคลุกให้เข้ากัน ค่อยๆเติมน้ำทีละนิด นวดจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงใส่เนยสด นวดอีกครั้งให้เนยกับตัวแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้พลาสติกคลุมพักแป้งไว้ 20 นาที
- 2
หยิบแป้งออกมาพอดีมือ โรยแป้งนวดบนโต๊ะที่จะใช้กางแป้ง แล้วจัดการรีดแป้งเป็นแผ่นบาง ตัดเล็มขอบให้เป็นเหลี่ยม แล้วตัดแป้งตามขนาดยาว ความกว้างประมาณ 0.6-0.8cm หรือเอาตามใจก็ได้ ให้มันพันกล้วยได้
- 3
กล้วย 1 ลูก ผ่าเป็น 4 ชิ้นยาวๆ จากนั้นก็เอาแป้งที่ตัดไว้พันให้รอบเลยจ้า
- 4
เปิดไฟกลาง อุ่นน้ำมันจนร้อนได้ที่ ค่อยๆหยิบกล้วยที่พันแป้งแล้วลงกระทะทีละชิ้น
- 5
เขี่ยๆกลับๆหน่อยค่ะ เพื่อให้ได้ความสุกเหลืองเท่าๆกันทุกด้าน
- 6
เมื่อแป้งสุกได้ที่ สีจะเหลืองอมน้ำตาล-น้ำตาลเข้ม พักไว้ให้อุ่นๆ (แอบเขินเบาๆพันแป้งไม่สวย)
- 7
เสิร์ฟพร้อมซอสช็อกโกแลต นมข้นหวาน หรือน้ำผึ้ง ทานคู่หับกาแฟหรือโอวัลตินจะเข้ากันมากค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กล้วยทอดโมเลน (กล้วยทอดอินโดนีเซีย) กล้วยทอดโมเลน (กล้วยทอดอินโดนีเซีย)
ใช้ มัน หรือ ฟักทอง ก็อร่อยค่าา
-
-
กล้วยทอด กล้วยทอด
สูตรกล้วยทอดที่เผยแพร่นี้ใช้วิธีกะประมาณเอาค่ะ เพราะเวลาทำกินที่บ้านก็ไม่เคยชั่งตวง แถมใช้เตาถ่านในการทอด แต่กลัวเพื่อนๆนำไปทำจริงจะกินไม่ได้ก็เลยใส่อัตราส่วนให้ใกล้เคียงที่ทำจริง จึงได้เขียนในขั้นตอนวิธีทำว่าชิมดูได้ หวานขนาดไหนเพิ่มน้ำตาลได้ค่ะ ตามภาพที่โพสต์รูปออกมาสวยเพราะเราใช้ไข่ไก่บ้านๆจริง ซึ่งวืธีการเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ (ตามมีตามเกิด )สีไข่แดงเขาจะออกมาเหลืองสวย เวลาทอดจึงได้สีแบบนี้ งาขาวถ้าชอบมากกว่านี้เพิ่มได้เลยค่ะ ลองทำดูนะคะ สูตรนี้กรอบดี
Asira Nahtmai -
กล้วยทอดกลอย กล้วยทอดกลอย
วันนี้เพื่อนบ้านเอากล้วยมาให้ 2 หวี..กล้วยทอดสิคะรออะไร ทอดเยอะมากแจกเพื่อนบ้านได้หลายบ้านเลยคะ
-
กล้วยทอด (กล้วยน้ำว้าชุบแป้งทอด) กล้วยทอด (กล้วยน้ำว้าชุบแป้งทอด)
เมื่อก่อนคุณแม่ก็ชอบกินกล้วยแขก ตอนเด็กๆ เลยได้กินบ่อย พอดีที่บ้านมีกล้วยหลายหวี เลยเอามาชุบแป้งทอดง่ายๆ คล้ายกล้วยแขก แต่ไม่ได้ใส่มะพร้าวและไม่ได้ปรุงรสมากครับ ให้ลูกวัย 2 ขวบทานได้ด้วย#โตมากับเมนูนี้
-
กล้วยทอด V.ladiiproud กล้วยทอด V.ladiiproud
กล้วยทอดสูตรเป๊ะ!! รับประกันความอร่อย ทำง่าย ใช้เวลาแป๊บเดียวก็ได้ฟินแล้ว
-
กล้วยทอดตามมีตามเกิด😂 กล้วยทอดตามมีตามเกิด😂
อยู่ดึกๆเเล้วเกิดอยากทานกล้วยทอดตอนตีหนึ่ง!!จะรอพรุ่งนี้ก็ไม่ไหว ใครเคยเป็นบ้างค่ะอยากทานต้องได้ทาน😂 โชคยังดีที่ยังมีกล้วยน้ำว้าอยู่ แม้จะงอมจัดก็ตาม ไม่มีมะพร้าว ไม่มีถั่ว มีแต่แป้งทอดกรอบกับเกล็ดขนมปัง น้ำตาลไม่ต้องเพราะกล้วยงอมมากหวานจัดอยู่แล้ว แต่รสชาติออกมาอร่อยเลยค่ะ กรอบนอก นุ่มใน หวานฉ่ำ อร่อยไปอีกแบบค่ะ😂👍👍 #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
-
Turon กล้วยทอดฟิลิปปินส์ Turon กล้วยทอดฟิลิปปินส์
Turon คือ ปอเปี๊ยะกล้วยเคลือบคาราเมล ซึ่งเป็น streetfood อย่างนึงในฟิลิปปินส์ นิยมใช้ Plaintain มาทำ หาซื้อได้ทั่วไปในเมือง แต่ละร้านก็จะมีสูตรเด็ดของตัวเอง สูตรนี้เรารวบรวมเคล็ดลับหลายๆ สูตร และหลายร้านมารวมกัน ซอสคาราเมลตัวนี้เลยหอมอร่อยมากเราหา plaintain ไม่ได้ เลยใช้กล้วยหอมแทน แต่จริงๆ ใช้กล้วยน้ำว้าห่ามๆ มาทำจะดีกว่า ไม่แฉะเหมือนกล้วยหอม จะทำให้ขนมกรอบนานกว่าข้อควรระวัง ซอสคาราเมลต้องเคี่ยวไฟกลาง จนน้ำตาลละลายดี น้ำระเหยหมด แต่ต้องไม่เคี่ยวนานเกินไปเพราะซอสจะแข็งไม่เคลือบกล้วย และติดฟันติดตามเพจร้านได้ที่นี่นะคะhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ
-
🍌กล้วยแขก(กล้วยทอด)🍌 🍌กล้วยแขก(กล้วยทอด)🍌
#5000มื้อให้น้องใครที่มีกล้วยน้ำว้าติดบ้านไว้ พอมองไปก็เริ่มสุกห่ามๆมากขึ้นแล้ว จากเปลือกสีเขียวก็เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแต่ก็ไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี??? วันนี้บีเจก็มีสูตรกล้วยแขกทอดกรอบนานอร่อยมาฝากทุกคนกันค่ะ ลองไปทำกันเลยจ้าาา🍌🍌🍌🍌ปล.สูตรนี้ไม่ได้ใส่มะพร้าวขูดนะคะเนื่องจากไปตลาดตอนค่ำร้านปิดก่อนค่ะเลยอดซื้อมาใส่เลย(แต่แนะนำให้ใส่มะพร้าวขูดนะคะเพื่อความอร่อยมากยิ่งขึ้นไปอีกควรใส่มะพร้าวขูด1ถ้วยค่ะ)🍌🍌🍌🍌#Bjcocoacrunchy
-
ขนมกล้วยทอด ขนมกล้วยทอด
กล้วยน้ำว้าสุกงอมเหลือเป็นเบือ ทำอะไรกินดี? ตากก็แล้ว ฉาบก็แล้ว บวชก็แล้ว ทอดเป็นขนมบ้างดีกว่า กล้วยทอดเป็นแท่งๆ มันน่าเบื่อ ลองขยำๆ ผสมนู่นนี่ ออกมาเป็นเมนูใหม่ได้นะ!
-
กล้วยทอด หรือ กล้วยแขก กล้วยทอด หรือ กล้วยแขก
สูตรง่ายที่สุด ใช้แป้งแค่อย่างเดียว ก็ กรอบ อร่อย ถูกใจแน่นอนค่ะ👍
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (6)