Houmous
dietnaturo.mimizan @dietnaturo_mimizan
Le houmous est une préparation orientale à base de pois chiches et de sésame. Il peut se servir à l'apéritif sur du pain, mais aussi en accompagnement d'un repas ou en collation salée. Vous pouvez également y tremper des crudités comme des bâtonnets de carottes ou de concombre.
Houmous
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Matula Giasirani“Thank you so much for the recipe 🤩” -
maryline balme“Super recette !!!Je viens d'en faire un pot de 500g, c'est fiston qui va être content.Il faut faire attention de ne pas trop mettre de sel... quitte à en rajouter progressivement au fur et à mesure des mixages.Pensez à garder l'eau de cuisson des pois chiches.Rien à rajouter, sinon de dire Merci à Dietnaturo_mimizan pour le partage de cette recette.” -
Martine Bach“Merci pour cette recetteJ'ai utilisé des pois chiche secs (150g) que j'ai laissé tremper une nuit puis cuit (320g une fois cuit). En revanche il a fallu rajouter de l'eau de cuisson car sinon c'est beaucoup trop épais.Goût parfait”
Le houmous est une préparation orientale à base de pois chiches et de sésame. Il peut se servir à l'apéritif sur du pain, mais aussi en accompagnement d'un repas ou en collation salée. Vous pouvez également y tremper des crudités comme des bâtonnets de carottes ou de concombre.
Instructions de cuisine
- 1
Mixer tous les ingrédients.
- 2
Si vous aimez une texture fluide, rajouter l'eau de conserve des pois chiches (aussi appelé aquafaba).
Je suis diététicienne, nutritionniste et naturopathe.Nous pouvez me retrouver pour plus de recettes sur Facebook : Paloma Diététicienne NaturopatheSur Instagram : @dietnaturo.mimizanEt sur mon site Internet : https://dieteticienne-naturopathe-mimizan.fr/
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