Tiras de pollo con sésamo y naranja

CocinarParaCuatro
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Islas Canarias

Otra forma distinta de comer una de las carnes que más gustan a los peques de la casa. Quedará jugoso por dentro y crujiente por fuera y con un aroma y sabor a naranja y a sésamo que seguro que les encantará. Lo hemos acompañado de batata hervida y luego marcada a la plancha. Les dejo el vídeo del pollo por si les apetece verlo: https://youtu.be/1WSlCGIsyl0

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 800 gr.contramuslos de pollo sin piel
  2. 1naranja (el zumo y la cáscara cortada en juliana fina)
  3. Azúcar (mismo peso que el zumo de la naranja)
  4. Sésamo
  5. 1cebolla
  6. 1huevo
  7. Sal marina
  8. Pimienta negra molida

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos el azúcar y el zumo de naranja en un cazo y dejamos que vaya reduciendo

  2. 2

    Cortamos el pollo a tiras, lo salpimentamos y lo llevamos a un cuenco

  3. 3

    Cortamos la cebolla en aros y la ponemos a saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva. Mientras, batimos el huevo y lo mezclamos con la carne

  4. 4

    Rebozamos las tiras de pollo en el sésamo y las ponemos en la sartén con la cebolla

  5. 5

    Por último, completamos con la cáscara de naranja y el zumo reducido. Damos un ligero hervor

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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