Dorada al vapor con tabulé de verduras: Receta saludable semana 17 de embarazo
Irene-Guirao @irene_guirao
La verdad es que mi dieta no ha variado nada en los últimos meses, siempre me ha gustado cuidar mi alimentación y que fuese saludable, equilibrada y variada. Aunque es verdad que ahora me fijo más en incluir más ingredientes de calidad que son necesarios en esta época del embarazo. Por suerte estoy teniendo un embarazo maravilloso, nada de náuseas, angustia o aversión a ciertos alimentos, pero si es verdad que me apetece un montón fruta y verdura cruda. Esta combinación de ingredientes me ha resultado súper rica y además una idea muy muy fácil y rápida para comer en la oficina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo la dorada la he hecho al vapor en un estuche de Lékué, solo he puesto sal, pimienta, un poco de zumo de limón y un chorrito de aceite. Al micro 3 minutos y ya lo tenemos!
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Mientras hacemos el tabulé o la ensalada de cous cous. Para ello ponemos el cous cous en un bol lo cubrimos de agua y tapamos con film. Metemos al micro otros 3 minutos. Y mientras cortamos pequeñito los pimientos, los tomates, la cebollita, las hojas de albahaca y aliñamos con aceite de oliva, zumo de limón y un poquito de sal.
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Presentamos como base el tabulé y encima la dorada al vapor. Añadimos un chorrito de aceite de oliva y ponemos unas hojitas de albahaca. A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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